NU.nl over kruidenplantjes met tips van Eetbaar IJsselstein

In de rubriek “Wonen” van Nu.nl staat en nuttig artikel over kruiden en het houden van kruidenplantjes. Met onder andere tips van Eetbaar IJsselstein over zaaien en soorten kruiden. Lees meer

slaapmutsje.JPG

Zeg het met krokussen

Een tijdje geleden heeft Eetbaar IJsselstein meegedaan met de actie van Klimaatneutraal IJsselstein en wijkbudget via stichting Pulse met het planten van krokus hartjes in IJsselstein. Dit is het mooiste hartje geworden:

fb foto

Lees meer over het planten van de bolletjes

NLdoet 2019 weer een topmiddag!

De NLdoet vrijwilligers van de Historische kruidentuin en de Hooghe Camp tuin hielpen vandaag met het inpakken van ene grote hoeveelheid zaden die wij afgelopen jaar verzameld hadden uit de tuinen. Een binnen activiteit, omdat vooral de Hooghe Camp tuin te veel onder water stond om er iets te kunnen doen zonder de grond en paden te beschadigen. Dit was weer eens een andere activiteit, waar we gelukkig de ruimte “Zonnebloem” van AxionContinu mochten gebruiken.

Met vrijwilligers Wilma, Welmoed, Ivon, Marijke, Hans, Marielle, Marianne, Raphael, Christa, Karin, Thecla, Willy, Kiki, Fenny en Agnes van GroenLinks, Soroptimisten Utrecht, Klimaatneutraal IJsselstein en Eetbaar IJsselstein was het een nuttige en gezellige middag onder het genot van een kopje koffie/thee en heerlijke appelcake van Welmoed. Lysette Verwegen van de veelgelezen Zenderstreeknieuws kwam langs, en later ook de NLdoet IJsselstein delegatie  met Hans, Wilma, Annelies en Cora om ons een hart onder de riem te steken.

De zakjes zaden die gemaakt zijn worden bijvoorbeeld verkocht tijdens stekjesmarkten in de Hooghe Camp tuin op 7 en 28 april, of de stekjesmarkt van GroenLinks op 18 mei.

Ook zijn er in het vervolg op de NLdoet activiteit nog twee extra klusdagen in de tuinen gepland, op 6 en 20 april (zie bij evenementen), waar een groot deel van de vrijwilligers nog een handje komt helpen om de tuinen een goede start te geven voor het voorjaar.
Voor de stekjesmarkten gaan ook diverse vrijwilligers nog stekjes opkweken.

Kortom, het was weer een topmiddag met NLdoet!

~ Clarie

Een impressie:

collage

 

NLdoet 16 maart 2019 verplaatst naar binnen

Belangrijk bericht:
NLdoet wordt vanwege de overvloedige regenval van afgelopen dagen en de weersverwachting van morgen verplaatst naar een BINNEN locatie! Deze locatie is de Zonnebloem van AxionContinu, en is bereikbaar aan de kant van de Groene Dijk, bruggetje over bij de kapel (waar de weg overgaat in een fietspad) en dan het voet-fietspad naar links. Er hangt een NLdoet vlag buiten en wij doen het hek en de deur open. (Svp niet binnendoor lopen, dit stoort de omwonenden van deze ruimte).
 
Voor de nodige buitenactiviteiten hebben wij twee extra klusmiddagen gepland, zaterdag 6 april en zaterdag 20 april.
DSC00277

Groen Cafe van 10 maart 2019

collage-10mrt19Zondag 10 maart was alweer het 1e Groen Cafe van dit jaar, met als thema “Stekjes en zaden”. Na de opening door Agnes gingen we van start. Ine van Groei&Bloei liet een informatief filmpje zien over zaaien en de nieuwtjes van de organisatie. Clarie vertelde over de voordelen van inheemse planten, die doordat ze aangepast zijn aan de omgeving het het plaatselijke klimaat, sterke planten zijn die voor zichzelf kunnen zorgen en zich ook zelf uitzaaien. I

n de pauze was er heerlijke broccolisoep van Hanneke met stokbrood met eigengemaakte kruidenboter. Wie wilde kon stekjes of zaden van Eetbaar IJsselstein kopen of tijdschriften van Groei&Bloei. En natuurlijk uitwisselen met elkaar. Ivon nam het stokje over en liet zien hoe je rode aalbes, rozemarijn, lavendel en kruisbes makkelijk kunt stekken. Zoals Agnes zei ‘dit is een heel goed verdienmodel’.

Tenslotte vertelde Rob over bloemenweides die er gaan komen in IJsselstein, en een aantal planten die daarin te zien zullen zijn. Er werden veel vragen gesteld over de diverse onderwerpen, en ook aangevuld met eigen ervaringen. Het was weer een gezellige bijeenkomst!

De volgende keer: zondag 16 juni.

~ Clarie

Dhalia – eetbare bloem, snijbloem, bijenplant, hommelplant, vlinderplant, drachtplant

Dahlia-variabilis--Bishop-s-Children--

Dahlia “Bishop’s Children” kan gemakkelijk gezaaid worden. Biologische zaden zijn onder andere te koop bij De Bolster zaden. 

Dahlia is er in vele soorten en maten. Met name de enkelvoudige bloemen soorten zijn goed voor insecten aangezien de nectar het stuifmeel dan makkelijk verkregen kan worden. Denk er dan aan om biologische zaden of bollen te kopen, om te voorkomen dat de insecten gif binnen krijgen.

Een mooi voorbeeld van een enkelbloemige Dahlia is de Dahlia “Bishop’s Children”, een eenjarige Dahlia in allerlei roze, rode en violette tinten. Het is een stevige plant.

Het plukken van uitgebloeide bloemen bevordert de doorgroei. Het is een goed snijbloem die een tijdje kan staan in de vaas.

En, zoals gezegd, het is een eetbare bloem. De smaak is vrij neutraal tot ietsje bitter en doet denken aan witlof. Per soort kan de smaak iets verschillen. Het bloemblad is lekker knapperig. Leuk om bijvoorbeeld prikkertjes mee te maken met druiven en bloemblaadjes.

cocktailprikkers - lage resolutie

Voorbeeld van cocktailprikkers met druiven en blaadjes van eetbare bloemen (op de foto: roos en daglelie bloemblaadjes) 

Zaaien: maart binnen

Hoogte: 60-80 cm

Bloeitijd: juli tot de eerste nachtvorst

 

Het belang van inheemse plantensoorten in je tuin

boerenwormkruid-IMG_9654

Boerenwormkruid, een inheemse plant in de Hooghe Camp tuin

Een plant wordt inheems genoemd als deze van nature in de omgeving voorkomt. Zo is veel van de wilde flora inheems. Door de eeuwen heen heeft natuurlijke selectie plaatsgevonden en hebben inheemse soorten zich aangepast aan het klimaat en de grondsoort van hun omgeving. Deze lokale plantensoorten doen het dan ook goed. Ze kunnen zichzelf redden en voortplanten. Ze groeien snel en zijn minder vatbaar voor ziektes. Hierdoor hebben ze niet veel mest of ander onderhoud nodig. Ze volgen het ritme van de seizoenen in de omgeving, ze zijn bijvoorbeeld afgestemd op de natuurlijke regen cyclus.

Inheemse planten zijn ook heel goed afgestemd op de lokale bestuivers (zoals bijen en hommels) in hun regio. Bestuivers kunnen bijvoorbeeld aangepaste lichaamsbouw hebben om nectar te winnen of hun spijsverteringssysteem is aangepast op specifieke planten. Inheemse planten passen met hun bloeitijd, uitlooptijd en winterhardheid bij de lokale bestuivers. De bestuivers zijn voor voedsel, leefomgeving en voortplanting afhankelijk van specifieke planten, en de planten zijn afhankelijk van de bestuivers voor hun voortplanting. Het is bijvoorbeeld bekend dat vlinders hun eitjes niet op allerlei planten afzetten, maar op specifieke waardplanten die als voeding dienen voor de larven. Het is een natuurlijk evenwicht, een samenwerking tussen soorten, dat in de loop van lange tijd gegroeid is.

Inheemse planten trekken dan ook veel insecten aan waardoor een balans in de tuin kan ontstaan waardoor de kans op plagen van insecten minder groot is. En de insecten dienen weer als voer voor vogels, die daarmee aangetrokken worden naar de tuin. Inheemse planten hebben dan ook een hoge ecologische waarde, ofwel waarde voor het ecosysteem: ze hebben een positieve werking op de biodiversiteit. Een grote diversiteit aan planten helpt daarbij.

Eetbaar IJsselstein heeft al vanaf het begin van het beheer en onderhoud van haar tuinen veel inheemse beplanting in de tuinen opgenomen, met name eetbare beplanting. Dat kunnen bijvoorbeeld planten zijn waarvan het blad en/of de bloemblaadjes eetbaar zijn of (een deel) van de plant in thee gebruikt kan worden. Van een heel aantal van deze planten verkopen wij regelmatig zaden en/of stekjes tegen een kleine prijs. De opbrengst ervan is voor de stichting. Kom eens een kijkje nemen in een van onze tuinen om inspiratie op te doen voor je eigen tuin!

Het belang van inheemse planten in je eigen tuin mag duidelijk zijn. Met de huidige schrikbarende teruggang van aanbod van inheemse planten (van de eens bloemrijke weilanden is intussen minder dan 5% over) en de daarmee samenhangende terugval van het aantal insecten (een terugval van 75%!) kun je de natuur een handje helpen door zelf nuttige planten met een hoge ecologische waarde aan te bieden in eigen tuin of plantenpotten.

Inheemse planten die in onze tuin(en) te vinden zijn:

 

Ga naar: Fotoalbum op Facebook pagina EetbaarIJsselstein

 

Tips:

https://www.cruydthoeck.nl/  – interessante website met grote database van inheemse planten

http://www.plantenvanhier.nl/ – nieuw boek over inheemse planten