Goudsbloem drogen

Dankzij de regen van de afgelopen weken is de goudsbloem weer volop gaan bloeien. Dat komt mooi uit, want wij drogen graag de blaadjes van de goudsbloem. We gebruiken alleen de bloemblaadjes. Daar heb je er dan wel veel van nodig, want gedroogd zijn ze 10x zo klein. Ze behouden hun mooie kleur en zijn daarom heel leuk om toe te voegen aan kruidenthee. Ze voegen ook een eigen smaakje toe, licht zoet. In kruidenthee kun je ook verse bloemblaadjes gebruiken.

Groen & Lekker markt – 23 september 2022

Impressie van de markt

We hadden heerlijk najaarsweer tijdens de 7e Groen & Lekker markt van dit jaar bij Museum IJsselstein al wilde het zonnetje niet komen. Het was weer gezellig met “Met pit, zoet & zuur van Sandra”, dochter en grafisch ontwerpster Josefien Poos, Kruidentuin Maria van Eiteren met Mary en Ria en wij als vrijwilligers van Eetbaar IJsselstein.

De laatste markt van dit jaar is op vrijdag 28 oktober van 14-16 uur, bij Museum IJsselstein, Walkade 2.

In het najaar zaaien voor planten in het voorjaar

Veel mensen besteden vooral aandacht aan de tuin in het voorjaar, maar het najaar is ook een geweldig seizoen om je tuin een mooie boost te geven door te zaaien en te planten. De grond is dan nog een tijdlang warm van de zomerzon terwijl er het wel regelmatig regent. Ideaal om nieuwe planten een goede start te geven. Dit werkt voor vaste en tweejarige planten.

Met vaste en tweejarige planten is het prima te doen om ze in het najaar, september of oktober, een plek te geven in je tuin. Zoals gezegd, de grond is nog warm, de regen voorziet ze regelmatig van water en ze kunnen daardoor goed aanslaan en groeien. De wortels van de nieuwe planten groeien door totdat er vorst komt. De plant zal in de winter niet veel groeien, maar de wortels worden wel sterker. Als het dan voorjaar wordt, dan is de plant al een eind op streek. Zeker met de laatste jaren van een droog voorjaar. Zaaien of planten in een droog voorjaar valt namelijk niet mee. Als zich al kleine planten hebben kunnen vormen in het najaar dan ziet je tuin er direct al een stuk beter uit. En ook fijn voor de bijen en vlinders natuurlijk, want planten die al in het najaar in de tuin gezet zijn bloeien ook vroeger in het voorjaar.

Voorbeelden van planten die je in het najaar kunt zaaien zijn: damastbloem – duizendschoon – ereprijs – etagebloemgoudsbloemgrote engelwortel – grote pimpernel – gulden sleutelbloem – steenanjer.

Veel inheemse eenjarigen en tweejarigen zaaien zichzelf uit. Vaak op de plek waar de plant stond, soms ook op andere plekken in de tuin. Bijvoorbeeld: juffertje in ’t groenjudaspenningkorenbloemleeuwenbekprikneus en stokroos. Heb je de plant nog niet in de tuin? Tijdens de Groen & Lekker markt zijn er zaden van te koop. Heb je ze eenmaal in de tuin staan, dan kun je de plant zichzelf uit laten zaaien of zelf zaden verzamelen en op andere plekken bij zaaien.