Eetbaar IJsselstein in Zenderstreeknieuws met prijs

De  Zenderstreeknieuws heeft op woensdag 30 oktober een bericht geplaatst over de prijs van Groen Dichterbij die Eetbaar IJsselstein onlangs gewonnen heeft met een fotowedstrijd:

Scan_Pic0060

 

Zie ook het uitgebreide bericht op de website van Zenderstreeknieuws

Website uitgelicht: Eetbare Siertuin

eetbaresiertuinOp internet is enorm veel informatie te vinden over mogelijkheden om eetbare planten in je tuin te zetten. Er zijn websites over de traditionele moestuin, over permacultuur (waarbij je een maximale opbrengst hebt voor relatief weinig werk), guerilla gardening, kruidentuinen enzovoorts.

Een variant is de Eetbare Siertuin, waarbij het eetbare met het mooie gecombineerd wordt.  Deze website geeft er een aantal voorbeelden van: eetbaresiertuin.nl 

Eetbaar IJsselstein wint € 1000 voor gezamenlijke pluktuin in IJsselstein met Groen Dichterbij fotowedstrijd !!!

Eetbaar IJsselstein heeft door mee te doen aan een fotowedstrijd van Groen Dichterbij € 1000,- gewonnen omdat zij in de top 10 van foto’s met de meeste stemmen staat: op de 9de plaats!

*** HEEL ERG BEDANKT VOOR JE STEM!!! ***

De prijs zal besteed worden aan het aanleggen en inrichten van een gezamenlijke pluktuin in IJsselstein!

De prijs wordt uitgereikt op 23 november, tijdens een groot, gratis event van Groen Dichterbij in Amersfoort. Eetbaar IJsselstein krijgt dan ook de foto op posterformaat mee.

Kom je ook naar Amersfoort op 23 november? Er zijn veel presentaties van groen buurtprojecten, allerlei workshops en een tentoonstelling van de 10 winnende foto’s. Je kunt je hier aanmelden.

Wil je meer weten van Groen Dichterbij? Zie de website 

Zie hier een aantal van de foto’s in de top 10, en de foto van Eetbaar IJsselstein:

negende

Recept: knollensoep

Seizoensgroenten eten is een stap naar lokaal, vers en duurzaam eten. In dit seizoen, herfst, is knolselderij bijvoorbeeld veel verkrijgbaar. Dat is ook aan de prijs te merken.  Helemaal lekker als je kunt oogsten uit eigen tuin.

Een lekker recept uit het boek Zelf geboerd, verkrijgbaar bij Uitgeverij Snor, is KNOLLENSOEP.

Ingredienten:

  • 1/2 knolselderij, in stukjes
  • 1 ltr groentebouillon
  • olijolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 grote aardappel, in stukjes
  • 1 grote winterpeen, in plakjes
  • 1 potje zwarte olijven zonder pit
  • eventueel: creme fraiche

Bak alle groenten in een paar eetlepels olijfolie totdat ze wat zachter zijn.

Voeg 1 liter groentebouillon toe en breng aan de kook en laat 20 min. zachtjes koken.

Pureer de soep.

Pureer de olijven met wat olie tot een zwarte saus, die je apart serveert.

Serveer eventueel met wat losgeroerde creme fraiche.

 

 

Eetbaar IJsselstein organiseert workshop Bijenhotel maken in Studio 10 op 16 november 2013

din_debij_195De bijen hebben het moeilijk. 1/3 van de bijen is reeds uitgestorven en de overige bijen worden ook met uitsterven bedreigd. Hier kun je daar wat meer over zien:  http://www.een.be/programmas/dieren-in-nesten/bouw-mee-voor-de-bij

Eetbaar IJsselstein erkent de nood van de bijen en de bedreiging die dat vormt op het voortbestaan van de natuur, mens en dier.

 Daarom heeft zij het initiatief genomen om een workshop Bijenhotel maken te organiseren.
Iedereen is welkom om mee te doen!
Opgave
Wel even opgeven  bij Henriëtte Das: 06-21652442,
Of mailen naar: info@Pro-EnerChi.nl met vermelding naam, met hoeveel personen u komt en uw telefoonnummer.
.
Praktische gegevens: 
Zaterdag 16 november van 13.30 tot 15.30 uur.
Bij Pulse buurthuis Studio 10,
Televisiebaan 143, 
3402VD IJsselstein
.
De kosten bedragen €5,00 per hotel.
Kinderen onder de 10 jaar onder begeleiding van een ouder!