Groot kaasjeskruid

 

Groot kaasjeskruid (Malva sylvestris) is een geurkruid en een geneeskrachtig kruid met verzachtende, helende eigenschappen. Het is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met grote donkerviolette bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes waarin de schijfvormige zaden plat tegen elkaar in een ronding zitten. De plant kan 100 cm hoog worden.  De plant is eenjarig. De plant vraagt zonnig-lichte schaduw en losse, voedzame grond. Ook houdt de plant van vochtige, stikstofrijke grond.

Het is een bijenplant. Word gebruikt als snijplant.

Vermeerderen

Groot kaasjeskruid kan in maart binnen voorgezaaid worden en in april ter plaatse. De plant kan makkelijk van zaad worden gekweekt.

Oogsten

De bloeitijd is van juni – september. Oogsten van bladeren en planten kan het beste in juni, voor de plant in volle bloei staat. Deze snel laten drogen in de schaduw, dan blijft de kleur van de bloemen behouden. Bij terugsnijden van de plant in juni kan een 2e keer geoogst worden in september.

Tips voor gebruik:

In de keuken

  • De plant kan worden gekookt en gebruikt als groente.

Medicinaal

  • De bladeren en bloemen werden vroeger gebruikt in kompressen op wonden.
  • Een aftreksel van bladeren en bloemen werd gedronken tegen hoest.

Lees meer over eetbare bloemen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s