Koningstoorts is plant met een mooie rozet aan de voet en geeft het tweede jaar een langstelige aars met bloemen.
Maandelijks archief: april 2014
Amarant, voedselbron in vele landen
Amarant is in veel landen, zoals India, al duizenden jaren een voedselbron. De vele zaad dat de plant produceert kan vermalen worden tot bloem.
Tropische bladgroente, die jong in de salade of als heerlijke spinazie wordt gebruikt.
Zeer geliefde Chinese en Surinaamse bladgroente. Het grote, groene blad wordt gebruikt in roerbakgerechten en salades. Oogsten op een lengte van 15-20cm.
Recept met het blad van de amarant
Grootbloemige Lavatera, prachtige snijbloem, bijen- en hommelplant
De Grootbloemige Lavatera is overdekt met bloemen van maar liefst 10 cm doorsnede.
Oost-indische kers, waardevolle plant in de eetbare siertuin
Oost-indische kers heeft een grote sierwaarde, is een bijenplant en de hele plant is eetbaar. Zo smaken de bladeren naar radijs en de bloemen zoet-peperig. Ze kunnen op elk moment geplukt worden en gebruikt in salades. Ze leveren een hoog gehalte aan vitamine-C.
Zonnebloem – met eetbare zaden, een bijenplant en vogels zijn er gek op
Een bloem die je niet over het hoofd ziet:
Eetbaar IJsselstein stond vandaag op de Recreatiemarkt van Uit in IJsselstein
Uit in IJsselstein had weer een leuke recreatiemarkt georganiseerd, en Eetbaar IJsselstein had daar ook een kraam. Het was koopzondag, zangkoor Dutch Pride was er voor mooie zang, er waren gezellige terrasjes en dingen te doen voor kinderen.
Een impressie:
Alle foto’s van het evenement zijn te vinden op Facebook Eetbaar IJsselstein
Goudsbloem – al sinds de middeleeuwen gebruikt als verf- en geneeskrachtig kruid
Goudsbloem vrolijkt elke tuin op met haar prachtige oranje kleur, kan gebruikt worden om boter en rijst mee te kleuren en thee van goudsbloem is geneeskrachtig.
