Netwerkmiddag Eetbaar IJsselstein – in de kruidentuin – 5 okt 2014

Deze netwerkmiddag gaan we kruiden en zaden oogsten in de tuin en ook gewoon een kijkje nemen in de tuin wat er zoal staat. Dit doen we onder leiding van Ivon Vrolijk. We zondag starten om 11.00 uur, tot ongeveer 12.30 uur. 

Een aantal planten zoals salie, citroenverberna, lavendel en rozemarijn staan er mooi bij en zijn goed te stekken. Vanavond gaan we dat met elkaar doen. Ook zijn er stekjes van bijvoorbeeld bosaardbei uit de grond te halen – nu is het een goede tijd om ze te verplanten. Van andere planten zoals onder andere de teunisbloem, boerenwormkruid en kaardebol is zaad te winnen voor de liefhebbers.

Neem zelf een schepje, een (snoeis)chaartje en wat potjes mee. Er is stekpoeder beschikbaar.

Locatie: Historische Kruidentuin in het Vestingsplantsoen (bij Walkade 12 het trapje naar beneden of vanuit de Anna van Buurenstraat bruggetje over en Vestingsplantsoen doorlopen).

Aanmelden hoeft niet maar kan wel via het Facebook Evenement

Kraam Eetbaar IJsselstein bij Museum IJsselstein – vrijdag 19 sept 14, van 14.00 – 16.00

Vandaag is er weer een kraam van Eetbaar IJsselstein bij het Museum, Walkade 2-4.

Gratis appels halen voor appelmoes of appeltaart, aardbei stekjes voor € 1,50 en diverse kruidenstekjes, zoals salie en peterselie.

Weet je dat het het beste is om aardbei plantjes nu in de grond te zetten? Dan heb je volgend jaar stevige planten en kun je aardbeien oogsten.

Aardbei stekjes tijdens de Proeverij
Aardbei stekjes tijdens de Proeverij

Proeverij 2014 in Museum IJsselstein was een Topdag voor Eetbaar IJsselstein!

Voor de 2e keer organiseerde Eetbaar IJsselstein samen met Museum IJsselstein een Proeverij. Met standhouders uit de regio, met als thema lokale, bewuste en gezonde voeding. Het Museum was daarbij een stoppunt tijdens de fietstocht Trap je naar je Hapje, georganiseerd door de Rotary en Lions.

Bedankt alle standhouders van de Proeverij! – Kers van Roos De RidderKONINGSHOFIJsselstein HandmadeVrouwen&IJsselstein – Natuurvoeding De Weide – Kimara Party Catering – Taartenbakker Ton – vrijwilligers van Eetbaar IJsselstein, Museum IJsselstein voor de gastvrijheid, alle taartenbaksters en -bakkers en alle bezoekers! Het was een TOPDAG voor Eetbaar IJsselstein met ruim 400 bezoekers.
We zijn ook blij dat de appelsap van de appelpluk van woensdag 10 september zo goed ontvangen is! Het is dan ook een uniek streekproduct, 100% puur appelsap van appels van IJsselsteinse bodem. Uit Zenderpark, oude appelrassen langs het Wereldomroeppad.

Een impressie:

Meer foto’s:

DSC00722 DSC00725 DSC00732 DSC00737 DSC00746 DSC00775 DSC00792 DSC00800 DSC00802 DSC00803 DSC00811 DSC00812 DSC00813 DSC00825 DSC00833 DSC00837 DSC00842 DSC00847 DSC00853 DSC00862 DSC00871 DSC00879 DSC00882 DSC00885 DSC00886 DSC00887 DSC00888

Taartenbaksters en -bakkers bedankt!

Eetbaar IJsselstein bedankt de taartenbaksters en bakkers die voor de Proeverij in Museum IJsselstein appeltaart hebben gebakken! Het zorgde er mede voor dat we veel hapjes weg konden geven aan bezoekers van de Proeverij, en ook appeltaartpunten konden verkopen voor de stichting.

Een deel van de baksters/bakkers:

Tonnie, Geke, Herman, Dyana en Willem en anderen hebben taart gebakken met IJsselsteinse appels, geplukt door vrijwilligers.
Tonnie, Geke, Herman, Dyana en Willem en anderen hebben taart gebakken met IJsselsteinse appels, geplukt door vrijwilligers.

 

Anja Schouten, kunstenares uit IJsselstein, heeft haar schilderij Appels ter beschikking gesteld als prijs om te verloten onder de baksters en bakkers:

Het schilderij was te bewonderen tijdens de Proeverij
Het schilderij was te bewonderen tijdens de Proeverij

Komende week wordt de prijswinnaar bekend gemaakt.

 

Appelpluk om appels te laten persen tot appelsap door Eetbaar IJsselstein

Woensdag 10 september was er een extra appelpluk voor nieuwsbrief lezers van Eetbaar IJsselstein. We wilden uitproberen hoe we onze appels konden laten persen tot appelsap door Mobipers in Zoelen. Lees hier hoe dat ging:

Woensdag 10 september was er een extra appelplukdag voor de nieuwsbrief lezers van Eetbaar IJsselstein. We togen met z’n zevenen naar het Wereldomroeppad in Zenderpark, waar een fietspad is met ruim 80 unieke appelbomen van oude rassen aan weerskanten. Een paar rassen zijn: “Doctor Clifford”, “Ormai Alma” en “Double d’Ente”.

We zijn gestart aan het begin van het pad, en daar waren al zoveel appels dat we ook niet veel verderop hoefden te gaan .

Met: Linda Kerkhoven, Ria Mocking, Ina, Andries, Welmoed Osinga, Willem van der Wielen Clarie Van de Langenberg. Later kwamen de dochter van Linda met haar vriendinnetje ook nog helpen.

Na anderhalf uur hadden we toch wel zo’n 200 kg geplukt, dat was wel genoeg voor in de auto van Welmoed.

Daarna zijn Welmoed en ik met de volgeladen auto richting Zoelen (bij Tiel) gegaan, naar Mobipers, om de appels te laten persen.

We waren vroeg bij Mobipers, genoeg tijd voor een kop koffie en wat rondkijken. Wat een leuke plek!

De appels mochten we in een grote groene container doen – deze wordt gebruikt om de appels in de persmachine te laden. Het persen en pasteuriseren gaat daarna vrij snel, en van de ketel wordt de appelsap in plastic zakken gedaan, die ingepakt worden in mooie kartonnen pakken van 3 liter.

Spannend hoe onze appelsap zal smaken!

— in IJsselstein.

Bekijk de foto’s in het groot op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein

Versgeperst biologisch appelsap van oude appelrassen uit IJsselstein te koop tijdens Proeverij (zondag 14sep14) – * exclusief streekproduct *

Op woensdag 10 september was er voor de nieuwsbrief lezers van Eetbaar IJsselstein een extra appelpluk aan het Wereldomroeppad in Zenderpark. Daar staan ruim 80 appelboompjes van allemaal verschillende, oude appelrassen.

Met zeven plukkers zijn we aan de slag gegaan en het resultaat was bijna 200 kg appels die we diezelfde middag naar Mobipers in Zoelen gebracht hebben om de appels te laten persen tot appelsap. En dit is dan het resultaat:

Foto: Welmoed Osinga

De pakken appelsap zijn te koop tijdens de Proeverij bij de stand van Eetbaar IJsselstein. De voorraad is beperkt!

Taartenbaksters kunnen schilderij “Appels” van IJsselsteinse kunstenares Anja Schouten winnen tijdens Proeverij (14sep14)

Maar liefst 10 taartenbaksters en -bakkers hebben gehoor gegeven aan de oproep van Eetbaar IJsselstein om taarten te bakken voor iedereen die komt proeven op 14 september in Museum IJsselstein.

Toen kunstenares Anja Schouten dit hoorde, stelde zij spontaan haar schilderij Appels ter beschikking als prijs. Werk van Anja is al in veel tentoonstellingen te zien geweest, op het moment nog in de Bibliotheek van IJsselstein. Het schilderij zal tijdens de Proeverij te zien zijn in het Museum. Het zal worden verloot onder de taartenbaksters.