Appelpluk in het openbaar groen voor het hele gezin – zondag 22 september 2019 van 11-13 uur

fb-cato-2014-appels-plukken
Cato met een fruitplukker tijdens de Appelpluk van 2014. Met een fruitplukker haal je makkelijk appels uit bomen zonder de appels of boom te beschadigen.

Sinds 2013 organiseert Eetbaar IJsselstein jaarlijks in september of oktober een Appelpluk in het openbaar groen van de gemeente IJsselstein.

Appels plukken is een leuke activiteit voor het hele gezin. De geplukte appels neem je zelf gratis mee. De appels zijn onbespoten en dus extra gezond.

Let op: voor het plukken heb je een appelplukker (fruitplukker) nodig of een trapje, anders kun je er niet goed bij. Deze moet je zelf meenemen. Fruitplukkers zijn te koop bij tuincentra. Als je de slag te pakken hebt zul je de fruitplukker vast nog vaker gebruiken om appels te plukken bij je in de buurt. Door heel IJsselstein heen zijn fruitbomen te vinden.

IJsselstein kent op openbaar terrein een fruitbomencollectie die uniek is in Europa. Eetbaar IJsselstein wil daar meer bekendheid aan geven, zodat bewoners het initiatief nemen om de appels vaker te plukken. Lees hier meer over de fruitbomencollectie.

Locatie: in het openbaar groen in Zenderpark – de precieze locatie wordt nog bekend gemaakt.

Aanmelden via: info@eetbaarijsselstein.nl  – je krijgt dan informatie over de locatie en het plukken van appels.

Genieten van de Hooghe Camp tuin

fb mw. van breukelen-2

Altijd leuk als mensen genieten van onze tuinen.

Afgelopen week is Zonnebloem vrijwilligster Nel van Rooijen met haar vaste gast mw. van Breukelen naar de Hooghe Camp tuin geweest voor een bezoekje. Nel: “heerlijk vond ze het en mooi!”

======

Gasten van de Zonnebloem IJsselstein die zelf niet zo goed meer uit de voeten kunnen en daardoor minder uit huis kunnen, kunnen om een bezoekvrijwilliger vragen.

Ons bestuurslid bezoekwerk spreekt met onze gasten en onze vrijwilligers en kijkt wie gezamenlijke interesses hebben en bij elkaar passen.Een bezoekvrijwilliger betekent niet alleen dat een vrijwilliger op de koffie komt. De gast en vrijwilliger maken samen afspraken over hoe vaak ze elkaar zien en welke activiteiten dan op het programma staan. Dat kan zijn samen een tuin bezoeken, een uitje naar winkels of parken, of nog iets anders. Gasten met een bezoekvrijwilliger kunnen ook meedoen met de kleinschalige Samen Op Pad (SOP) uitjes naar bijvoorbeeld een theetuin of kersenboomgaard.

Interesse om vrijwilliger of gast te worden van de Zonnebloem afdeling IJsselstein? Lees meer op de website

fb-mw van Breukelen-3
Mw. van Breukelen geniet samen met haar bezoekvrijwilligster Nel van Rooijen van een bezoekje aan de Hooghe Camp tuin.

Groen Café met gratis workshops Eetbare Bloemen & Bloemschikken – zo 15 sept 2019 van 17-19 uur in Museum IJsselstein

Uitnodiging 1e Groen Café (8)

Deze keer wordt het Groen Café gehouden in Museum IJsselstein, Walkade 2-4, dat speciaal voor het Groen Café  open blijft. Je kunt  deelnemen aan twee verschillende workshops: “Eetbare Bloemen” en “Bloemschikken”. Voor beide workshops maken we een uitstapje naar de Historische Kruidentuin om de hoek om daar bloemen te plukken. Deze bloemen verwerken we tijdens de workshops.

Daarnaast is er tijd om te netwerken en uit te wisselen, zijn er biologische zaden te koop en zijn er nieuwtjes van de deelnemende organisaties.

De toegang en de workshops zijn gratis. Er is soep met brood, koffie/thee en fris tegen betaling. Aanmelden is wel nodig in verband met beperkte ruimte. U kunt aanmelden via info@eetbaarijsselstein.nl

Tip: wil je de tentoonstelling “Vrijplaats bij MIJ” bekijken, neem dan je museumkaart mee!

=====

GROEN CAFÉ MET WORKSHOPS EETBARE BLOEMEN EN BLOEMSCHIKKEN

Datum:   zondag 15 september 2019

Tijd:    van 17.00 - 19.00 uur

Locatie: Museum IJsselstein, Walkade 2-4

Bijdrage: toegang en workshops gratis, soep met brood en een drankje tegen betaling.  Bloemen voor de workshops plukken we in de Historische Kruidentuin. Wil je de tentoonstelling "Vrijplaats bij MIJ" bekijken, neem dan een museumkaart mee. 

Aanmelden: via info@eetbaarijsselstein.nl

Het Groen Café is een samenwerking van Groei&Bloei, de Bijenvereniging, Klimaat Neutraal IJsselstein, Wijktuin Achterveld Groenvliet en Eetbaar IJsselstein. Het Groen Café wordt vier keer per jaar gehouden. Kernwoorden: Groen Netwerk, Inspirerend, Praktisch & leerzaam, Smaakvol, Gezellig en Oog voor duurzaamheid. 

 

 

 

Zenderstreeknieuws voorpagina: Hollandse zomerpicknick

We staan op de voorpagina van de veelgelezen Zenderstreeknieuws met de Zomerfestijn picknick in samenwerking met AxionContinu. Heel leuk dat Lysette Verwegen van de krant langs kwam om een foto te maken en een bericht over de picknick te plaatsen.

Klik hier op de Zenderstreeknieuws om de tekst te lezen.

 

Zomerfestijn picknick in Hooghe Camp tuin – 13 aug 2019

Samen met Liselotte en een vrijwilligster van AxionContinu organiseerde Eetbaar IJsselstein weer een picknick in de Hooghe Camp tuin, voor het Zomerfestijn voor thuisblijvers in IJsselstein. Met een gezellige groep deelnemers met ervaring, kennis en belangstelling voor het groen was het goed toeven in de tuin en later de Zonnebloem ruimte. Het was de derde keer dat we dit samen organiseerden, deze keer met Liselotte van AxionContinu en een vrijwilligster.

Elke keer pakt het anders uit, en voegen we ons naar wat het weer ons biedt. Deze keer waren dat dreigende luchten, af en toe een bui en ook wat zon. Tussen de buien door hebben Anja en ik van alles geplukt in de tuin om te laten zien, ruiken en proeven. Anja was als deelneemster al aan de vroege kant in de tuin en wilde wel de bloemenkruidenbosjes voor de gasten maken.

Het is leuk om op een dag als vandaag te genieten van wat de tuin te bieden heeft. Als eerste hebben we een rondleiding door de tuin gedaan – langs vele eetbare bloemen, boontjes, tomaatjes, palmkool, het kruidenvak en meer. Na een tijdje werden de wolken toch wat dreigender. De lunch zelf hebben we wijselijk in de Zonnebloem ruimte genuttigd, een gezellige ruimte in de buurt van de tuin met eigen keukentje. Daar hebben we een stukje tuin mee naar binnen genomen in grote en kleine vazen. AxionContinu had weer een lekkere lunch klaargemaakt en ook de bloemenkruidenboter viel in de smaak.

Alle deelnemers hartelijk dank voor de leuke middag – wij vonden het geslaagd.

~ Clarie

Impressie:

Deelnemers van Zomerfestijn 2019 in de Hooghe Camp tuin

Meer foto’s zijn te zien op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein

Bladmosterd zaaien in augustus

BladmosterdBladmosterd is een van de groentes die je vrij lang kunt zaaien, van mei tot en met augustus. Je kunt oogsten van juli tot en met oktober als je elke paar weken wat bladmosterd zaait. Het advies is om bladmosterd niet voor te zaaien, maar direct ter plekke. In de zomermaanden heeft bladmosterd wel de neiging om door te schieten, maar dan kun je de bloemetjes eten.

Van bladmosterd kun je het blad zowel jong als in een volwassen stadium eten. Het heeft een lekkere pittige smaak.

Tip: je kunt ook kleine hoeveelheden zaaien in potten, dat gaat prima.

Je kunt er bijvoorbeeld pesto van maken:

Pesto voor 2 personen

Ingrediënten:
– 75 gram bladmosterd
– 35 gram pecannoten
– 30 gram Parmezaanse kaas, geraspt
– 1 flinke teen knoflook, geperst
– 75 milliliter olijfolie extra vergine
– zout, versgemalen peper

Bereiding:
• Doe de 75 gram bladmosterd, 35 gram pecannoten, 30 gram Parmezaanse kaas, 1 teentje geperste knoflook en 75 ml. olijfolie in een keukenmachine en hak tot een grove pasta.
• Zout & peper.
• Doe er eventueel wat extra olie door als de pesto te dik is.

Lees meer recepten met bladmosterd

Lees meer om te zaaien in augustus

Caleidoscoop bezoekt de Hooghe Camp tuin – Zomerfestijn+

Op maandag 29 juli ging in IJsselstein weer het ZOMERFESTIJN + van start, voor het vierde opeenvolgende jaar. Het programma duurt t/m 23 augustus. Lees meer op de website van Zomerfestijn+

Een van de activiteiten tijdens het Zomerfestijn is Elkaar ontmoeten in de Caleidscoop (op 7 en 14 augustus) georganiseerd door Pulse.  Op 7 augustus kwamen de deelnemers ook op bezoek in de Hooghe Camp tuin om eetbare bloemen te plukken voor de bloemenkruidenboter en in de aspergesoep die ze maakten voor bij de lunch.  Dit tussen de korte regenbuitjes door, die getrotseerd werden met paraplu’s. In de Oase kregen de deelnemers informatie over gezonde voeding en was er natuurlijk een lekkere en gezonde lunch. Dafne Maaswinkel van Pulse organiseerde deze activiteit en maakte de foto’s.

Een impressie:

Zie meer foto’s op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein

Daarnaast is er elke maandag en woensdag van 10-14 uur Caleidoscoop in de Oase, lees meer op de website van Stichting Pulse

 

 

 

Eetbare bloemen plukken voor bloemenkruidenboter

Met eetbare bloemen in de tuin kun je een heleboel doen. Bijvoorbeeld bloemenkruidboter maken, of chocola met rozen, kokoslimoensoep met eetbare bloemen of je kunt eetbare bloemen doen op taart, toastjes of salade.

Eetbare bloemen kun je kweken in tuin of potten. Gebruik liever geen bloemen uit een bloemenwinkel, want deze zijn bespoten met gif om ze verser te laten ogen. Je kunt wel bloemen uit eetbare tuinen gebruiken waar biologisch getuinierd wordt, zoals in de wijktuinen in IJsselstein. Weet welke bloemen je eet – niet alle bloemen zijn eetbaar, er zijn zelfs giftige bloemen.

Van de meeste bloemen kun je alleen de bloemblaadjes gebruiken, die je uit de bloem trekt. Bloemen die je in zijn geheel kunt eten zijn bijvoorbeeld het viooltje, oost-indische kers, teunisbloem en komkommerkruid bloemetjes. Bloemetjes van kruiden zijn ook eetbaar.

Voorbeelden van een aantal eetbare bloemen:

Trouwfoto’s in de Historische Kruidentuin

Een tijdje geleden vroeg een aanstaande bruid aan ons of zij trouwfoto’s mochten laten maken in de Historische Kruidentuin in juni 2019. Natuurlijk was dat geen enkel probleem en hebben wij als vrijwillige tuinvrouwen ons best gedaan om de tuin er zo mooi mogelijk uit te laten zien op de betreffende dag.
Zes weken geleden zijn Linda en John getrouwd en hebben zij een deel van hun bruidsreportage in de Historische Kruidentuin gemaakt. Ze zijn blij met hoe mooi die foto’s geworden zijn. Als bedankje hebben zij ons een foto uit de bruidsreportage opgestuurd om op onze website te plaatsen. Linda: “wij willen laten weten (en zien met de foto) dat de Historische Kruidentuin ook voor ons een bijzonder plekje in IJsselstein is.
Wij van Eetbaar IJsselstein vinden het geweldig leuk dat onze mooie tuin zo gewaardeerd wordt en zijn het er helemaal mee eens dat het een prachtige trouwfoto is!

Zonovergoten Thee met Taart in de Tuin

We hadden vandaag weer een zonovergoten Thee in de Tuin vandaag, zoals we eigenlijk ook wel gewend zijn 🙂 We waren met een gezellig team: Thecla, Marijke, Christa, Karin en ik en met de service van het museum dat wij daar water mogen halen en afwassen, liep alles op rolletjes.

Voor onszelf hadden we een partytent opgezet, want in de kruidentuin is het altijd nog net even warmer dan op straat. Gelukkig biedt de tuin met de steeds groter wordende koningslinde in het midden elk jaar wat meer schaduw. Een stel grootouders met kleinkind vonden dat bijvoorbeeld wel fijn na een boottocht op de stadsgracht. Ook de waterkant en de luwte van de taxus zijn in trek op een zonnige dag.

Vandaag was er muntthee met een klein of groot assortiment van taart te krijgen, en de gasten lieten het zich goed smaken. Winnaressen van de taartenbakwedstrijd: Thecla (kwark-kersen taart) en Marijke (rabarbertaart), met een gelijk aantal stemmen. Een winnares van een eerder jaar, Mariska, kwam ook proeven. Dit jaar was het vrij rustig in de tuin en konden we ook onze eigen taarten proeven. Leuk om allerlei mensen weer te spreken en hun verhalen over de hun tuinen te horen. We hopen dat iedereen genoten heeft van de tuin en ons ‘pop-up’ thee-terras. Aan ons gastenboek te zien in elk geval wel.

~ Clarie

Impressie:

Meer foto’s staan op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein