Rood Duizendblad – een mooie vaste plant in de eetbare siertuin

Achillea millefolium (cassis / rubra)

Links: rood-roze variant in Hooghe Camp tuin | rood duizenblad | inheems wit duizendblad

Overblijvende plant, een variant. Bijen- en vlinderplant.

Standplaats: vochtige tot droge, arme grond, kan in halfschaduw.
Hoogte: 15-50 cm
Bloeitijd: juni-november
Vermeerdering: vertakt wortelstelsel – via scheuring. Zaaien kan ook. Zaaien van maart – juli.

De plant heeft een hoge sierwaarde in de tuin en staan lang in de vaas. In het wit komt Duizendblad algemeen voor (het is een inheemse plant), in het rood niet.

Eetbaar:
Het blad kan als groente gegeten worden (koken), en bijvoorbeeld in soep gedaan worden. Het jonge blad kan ook vers gegeten worden.

Duizendblad kan als thee worden bereid:
gebruik 30 gram gedroogd kruid of 60 gram verse bladeren, overgieten met 0,5 liter kokend water en 10 minuten laten staan. (Niet gebruiken bij zwangerschap). Het kan ook gebruikt worden in andere theemengsels.

De plant bevordert de spijsvertering heeft krampstillende en ontstekingsremmende eigenschappen (net als van de witte variant).