Op Nationale zaaidag, do 22 april 2021, gratis en contactloos bloemzaden voor bijen ophalen

Op Nationale zaaidag, donderdag 22 april, kan iedereen tussen 14:00 – 16:00 uur gratis en contactloos biologische bloemzaden ophalen in de Hooghe Camp tuin langs de Groene Dijk. De zaden zijn gewonnen in onze eigen tuinen en zijn van bloemen waar de bij veel aan heeft, zoals leeuwenbekje, ijzerhard, cosmea, lavatera, juffetje in ’t groen, dropplant, zinnia, strobloem, goudsbloem en meer.

We leggen de zaden pakketjes klaar op een tafel, je kunt het daar zelf pakken. Wij zijn aan het tuinieren.

Wil je zeker zijn van een pakketje? Stuur dan een berichtje via Facebook of stuur een mailtje naar info@eetbaarijsselstein.nl

Lees meer over Nationale zaaidag op de website van de Bijenstichting

Pastinaak – vergeten wintergroente die je kunt zaaien van maart – mei

Pastinaak – Pastinaca sativa

Pastinaak is een vergeten groente. De pastinaak komt in Nederland ook wel in het wild voor en is te herkennen aan de gele bloemschermen die in het 2e jaar groeien. Het is een winterwortel.

Standplaats: losse grond en een zonnige plek

Bloeitijd: in het 2e jaar

Vermeerdering: opkweken uit zaad van maat-mei. De cyclus is lang: 6 maanden. Kiemen kan lastig zijn en ook de jonge plantjes zijn kwetsbaar. Als dat gelukt is wordt het makkelijker.

Eetbaar:

Pastinaak kweek je voor de wortel. Deze smaakt zoet en wat anijsachtig. Je kunt de groente stomen, bakken of in de oven bereiden. Chips ervan maken is ook lekker.

Bevat vitamine C, foliumzuur en kalium. Helpt het immuunsysteem te versterken.

Lees meer over het kweken van Pastinaak in de gratis handleiding Kweken Eetbare Siertuin planten

Gratis handleiding Kweken Eetbare Siertuin Planten – nieuwste versie: maart 2021

Wil je van je tuin ook een Eetbare Siertuin maken? In de Handleiding Kweken Eetbare Siertuin planten vind je voorbeelden van geschikte planten, met achtergrondinformatie en hoe ze op te kweken.

De handleiding wordt regelmatig aangevuld. Heb je vragen of opmerkingen? Stuur ze naar info@eetbaarijsselstein.nl

Je kunt de handleiding hier downloaden (Pdf) :