Planten uit de tuinen van Eetbaar IJsselstein.
Van een heel aantal van deze planten zijn regelmatig stekjes of zaden te verkrijgen. Ook zijn ze (in het juiste seizoen) te zien in (een van de) de tuinen. Informatie? Vraag het via info@eetbaarijsselstein.nl
Klik op de blauwe tekst voor meer informatie
Aalbes ofwel rode bes | fruitstruik
Adderwortel – Persicaria bistorta | inheems
Artisjok | groente
Barbarakruid – Barbara vulgaris | inheems
Bieslook – Allium schoenoprasum | inheems
Bladbiet | groente
Bloedzuring – Rumex sanguineus | inheems
Boerenwormkruid Tanacetum vulgare | inheems – geneeskrachtig – blad eetbaar (met mate) – snijbloem | Bloei: juni-juli-augustus-september
Bonen
Bosaardbei – Fragaria vesca | inheems
Bosvergeet-mij-nietje – Myosotis sylvatica | inheems
Bottelroos
Citroenmelisse | kruid met veel toepassingen
Citroenverbena | geurig kruid – thee
Cosmea | eetbare bloem – sierbloem
Courgette | groente – eetbare bloem
Dahlia | eetbare bloem (bloemblad) – bijenplant – vlinderplant – hommelplant – drachtplant – snijbloem
Damastbloem – Hesperis matronalis | inheems | Bloei: mei-juni-juli-augustus-september
Daslook – Allium ursinum | inheems
Driekleurig viooltje | inheems
Dropplant | kruid – smaakvol blad – bijenplant
Druif | fruit
Duifkruid – Scabiosa columbaria | inheems
Duizendblad, wit – Achillea millefolium | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september-oktober
Duizendschoon – eetbare bloem – sierbloem
Echte kamille – Matricaria chamomila | inheems
Echte valeriaan – Valeriana officinales | inheems
Etagebloem ofwel Brandkruid – Phlomis russiliana
Framboos | inheems
Geel walstro – Galium verum | inheems
Geelgroene Vrouwenmantel – Alchemilla xanthochlora | inheems | eetbare bloemetjes en jong blad (iets bitter) | Bloei: juli-augustus
Gele doveneterl – Lamastrum galebdolus | inheems
Gewone brunel – Prunella vulgaris | inheems
Gewone margriet – Leuncanthemum vulgare | inheems
Gewone smeerwortel – Symphytum officinale | inheems | Bloei: april-mei-juni-juli-augustus
Goudsbloem | eetbare bloem – geneeskrachtig
Groot kaasjeskruid – Malva sylvetris | inheems – eetbare bloem | Bloei: juni-juli-augustus-september
Grote Engelwortel – Angelica archangelica en meer Engelwortel | inheems
Grote Kaardebol– Dipsacus fullonum | inheems
Gulden sleutelbloem– Primula veris | inheems – bijenplant – eetbare bloem
Hemelsleutel – Sedum telefphium | inheems | Bloei: september-oktober
Hertshooi
Hop – Humulis lupulus | inheems
Japanse wijnbes – Rubus phoenicolasius | fruitstruik
Kaukasische smeerwortel
Kleine pimpernel – Sanguisorba minor | inheems
Knoflook | groente
Knoflook bieslook | smaakvol kruid – eetbare bloem
Kokardebloem | eetbare bloem – sierbloem
Komkommerkruid | inheems – eetbare bloem – kruid – bijenplant
Koningskaars – Verbascum thapsus | inheems | Bloei: mei-juni-juli-augustus
Korenbloem – Centaurea cyanus | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september
Kruipend zenegroen – Ajuga reptans | eetbaar – bijenplant – bodembedekker
Kruisbes | fruitstruik
Lange ereprijs – Veronica longifolia | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september
Lathyrus | sierbloem
Laurier | kruid – haag
Lavas ofwel Maggiplant – Levisticum officinale | kruid
Lavendel | kruid
Leeuwenbekje | eetbare bloem – sierbloem
Look-zonder-look – Alliara petiolata | inheems
Middelste teunisbloem – Oenothera biennis | inheems | Bloei: juni-juli-augustus
Nieuw-Zeelandse spinazie | nog meer NZ spinazie | en nog meer NZ spinazie
Ongevlekt longkruid – Pulmonaria obscura | inheems
Oranje havikskruid – Hieracium autantiacum | inheems
Oost-indische kers | eetbare bloem, blad, zaad
Paarse morgenster – Tragopogon porrifolius | inheems | Bloei: mei-juni-juli
Palmkool | groente
Pastinaak – Pastinaca sativa | inheems – groente
Patisson
Peterselie | keukenkruid
Peulen – stam – Norli | groente
Pompoen eetbare bloem
Raapstelen | vergeten groente
Rabarber | groente
Radijs | groente
Robertskruid – Geranium robertianum | inheems
Rode biet
Rode tuinmelde | eetbaar
Rossella | Om Hibiscus thee mee te zetten en meer
Rozemarijn | keukenkruid – eetbare bloem
Rozen | eetbare bloem – enkelvoudige roos: bijenplant
Rucola | groente
Salie | keukenkruid – geneeskrachtig – eetbare bloem
Schermscheefbloem – Iberis umbellata | sierbloem
Sint Janskruid – Hypericum perforatum | inheems
Sla
Slaapmutsje ofwel Goudpapaver – Eschscholzia californica
Slangenkruid – Echium vulgare | inheems
Snijbiet | vergeten groente
Sperziebonen
Steenanjer – Dianthus deltoides | inheems
Stengelloze sleutelbloem – Primula vulgaris | inheems
Stinkende gouwe – Chelidonium majus | inheems
Stokroos | eetbare bloem
Tuinbonen
Tuinjudaspenning – Lunaria annua | inheems
Vijg
Wilde cichorei – Cichorium intybus | inheems | Bloei: juli-augustus
Wilde marjolein – origanum vulgare | inheems | Bloei: juli-augustus-september
Zinnia | eetbare bloem – sierbloem
Zonnebloem | eetbare bloem
