Planten uit de tuinen van Eetbaar IJsselstein.
Van een heel aantal van deze planten zijn regelmatig stekjes of zaden te verkrijgen. Ook zijn ze (in het juiste seizoen) te zien in (een van de) de tuinen. Informatie? Vraag het via info@eetbaarijsselstein.nl
Klik op de blauwe tekst voor meer informatie
Aalbes ofwel rode bes | fruitstruik
Adderwortel – Persicaria bistorta | inheems | vaste plant
Anjer | eetbare bloemblaadjes
Artisjok | groente
Barbarakruid – Barbara vulgaris | inheems
Basilicum | kruid
Begonia | eetbare bloem
Bekermalva
Bergamot | kruid | theekruid
Bieslook – Allium schoenoprasum | inheems | vaste plant
Bladbiet | groente
Bloedzuring – Rumex sanguineus | inheems
Boerenwormkruid Tanacetum vulgare | inheems – geneeskrachtig – blad eetbaar (met mate) – snijbloem | Bloei: juni-juli-augustus-september
Bonen
Bosaardbei – Fragaria vesca | inheems | vaste plant
Bosvergeet-mij-nietje – Myosotis sylvatica | inheems
Bottelroos
Brave hendrik | vergeten groente
Brem | eetbare bloemen
Capucijner| eetbare bloemen | zaden
Chrysant Zomermargriet – Chrysanthemum Dernier Soleil
Citroenmelisse | kruid met veel toepassingen
Citroenverbena | geurig kruid – thee
Colakruid
Cosmea | eetbare bloem – sierbloem | eenjarig
Courgette | groente – eetbare bloem
Daglelie – Hemerocallis | eetbare bloem (zonder stamper) – zeer smakelijk (let op: gewone lelie is giftig)
Dahlia | eetbare bloem (bloemblad) – bijenplant – vlinderplant – hommelplant – drachtplant – snijbloem
Damastbloem – Hesperis matronalis | inheems | Bloei: mei-juni-juli-augustus-september
Daslook – Allium ursinum | inheems
Dille | kruid
Driekleurig viooltje | inheems
Dropplant | kruid – smaakvol blad – bijenplant | eetbare bloemetjes
Druif | fruit
Duifkruid – Scabiosa columbaria | inheems
Duizendblad, wit – Achillea millefolium | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september-oktober
Duizendschoon – eetbare bloem – sierbloem – tweejarig
Echte kamille – Matricaria chamomila | inheems | theekruid
Echte valeriaan – Valeriana officinales | inheems
Etagebloem ofwel Brandkruid – Phlomis russiliana | vaste plant
Ezelsoor
Framboos | fruit | inheems | Frambozenblad
Franse dragon | kruid | smaakvoller dan gewone dragon
Geel walstro – Galium verum | inheems
Geelgroene Vrouwenmantel – Alchemilla xanthochlora | inheems | eetbare bloemetjes en jong blad (iets bitter) | Bloei: juli-augustus
Gele doveneterl – Lamastrum galebdolus | inheems
Geranium | eetbare bloemblaadjes
Gewone brunel – Prunella vulgaris | inheems
Gewone margriet – Leuncanthemum vulgare | inheems
Gewone smeerwortel – Symphytum officinale | inheems | Bloei: april-mei-juni-juli-augustus
Goudsbloem | eetbare bloem – geneeskrachtig | recept limoensoep
Groot kaasjeskruid – Malva sylvetris | inheems – eetbare bloem | Bloei: juni-juli-augustus-september
Grote Engelwortel – Angelica archangelica en meer Engelwortel | inheems
Grote Kaardebol– Dipsacus fullonum | inheems
Gulden sleutelbloem– Primula veris | inheems – bijenplant – eetbare bloem | vaste plant
Hemelsleutel – Sedum telefphium | inheems | Bloei: september-oktober | vaste plant
Hertshooi
Hop – Humulis lupulus | inheems
Japanse wijnbes – Rubus phoenicolasius | fruitstruik
Kaukasische smeerwortel
Kleine pimpernel – Sanguisorba minor | inheems
Knoflook | groente
Knoflook bieslook | smaakvol kruid – eetbare bloem
Kokardebloem | eetbare bloem – sierbloem | vaste plant
Komkommerkruid | inheems – eetbare bloem – kruid – bijenplant
Koningskaars – Verbascum thapsus | inheems | Bloei: mei-juni-juli-augustus
Korenbloem – Centaurea cyanus | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september
Kruipend zenegroen – Ajuga reptans | eetbaar – bijenplant – bodembedekker
Kruisbes | fruitstruik
Lange ereprijs – Veronica longifolia | inheems | Bloei: juni-juli-augustus-september
Lathyrus | sierbloem
Laurier | kruid – haag
Lavas ofwel Maggiplant – Levisticum officinale | kruid | vaste plant
Lavendel | kruid
Leeuwenbekje | eetbare bloem – sierbloem
Look-zonder-look – Alliara petiolata | inheems
Middelste teunisbloem – Oenothera biennis | inheems | Bloei: juni-juli-augustus
Nieuw-Zeelandse spinazie | nog meer NZ spinazie | en nog meer NZ spinazie
Ongevlekt longkruid – Pulmonaria obscura | inheems
Oranje havikskruid – Hieracium autantiacum | inheems
Olijfkruid – Santolina rosmarinifolia | vast | kruid | bloei: juli-aug
Oost-indische kers | eetbare bloem, blad, zaad
Paarse morgenster – Tragopogon porrifolius | inheems | Bloei: mei-juni-juli
Palmkool | groente
Pastinaak – Pastinaca sativa | inheems – groente
Patisson
Peterselie | keukenkruid
Peulen – stam – Norli | groente
Pompoen eetbare bloem
Raapstelen | vergeten groente
Rabarber | groente
Radijs | groente
Robertskruid – Geranium robertianum | inheems
Rode biet
Rode tuinmelde | eetbaar
Rossella | Om Hibiscus thee mee te zetten en meer
Rozemarijn | keukenkruid – eetbare bloem
Rozen | eetbare bloem – enkelvoudige roos: bijenplant
Rucola | groente
Salie | keukenkruid – geneeskrachtig – eetbare bloem | vaste plant
Salie Hot Lips | kruid | vaste plant | eetbare blaadjes en bloemen
Schermscheefbloem – Iberis umbellata | sierbloem
Sint Janskruid – Hypericum perforatum | inheems
Sla
Slaapmutsje ofwel Goudpapaver – Eschscholzia californica | eenjarig – winterharde zaden
Slangenkruid – Echium vulgare | inheems
Smeerwortel | inheems | meer Smeerwortel
Snijbiet | vergeten groente
Sperziebonen
Steenanjer – Dianthus deltoides | inheems
Stengelloze sleutelbloem – Primula vulgaris | inheems
Stinkende gouwe – Chelidonium majus | inheems
Stokroos | eetbare bloem
Tuinbonen
Tuinjudaspenning – Lunaria annua | inheems
Viltige hoornbloem | Cerastium tomentosum
Wijnruit
Wilde cichorei – Cichorium intybus | inheems | Bloei: juli-augustus
Wilde marjolein – origanum vulgare | inheems | Bloei: juli-augustus-september
Zinnia | eetbare bloem – sierbloem
Zonnebloem | eetbare bloem
=================
Extra info:
Theekruiden boekje van permacultuur nederland
