DAG van de Duurzaamheid – 6 oktober 2017

afbeeldingOok Eetbaar IJsselstein draagt een pakje bij aan de Dag van de Duurzaamheid, die georganiseerd wordt op vrijdag 6 oktober 2017 in en om de Bibliotheek. Dat pakje is een pak 100% pure IJsselsteinse Appelsap. Dat wil zeggen dat er  niets aan toegevoegd is. Geperst bij Mobipers in Zoelen van onbespoten appels uit het openbaar groen van IJsselstein. De appelsap is gepasteuriseerd, waardoor het twee jaar houdbaar is, en 2 maanden in de koelkast na opening van het pak.

Daarnaast kun je bij de stand van Eetbaar IJsselstein meer informatie krijgen over het eetbaarder maken van je siertuin.

Wil je meer over de unieke openbare fruitbomencollectie weten, lees dan hier verder.

De Dag van de Duurzaamheid wordt gehouden van 16.00 – 20.00 uur. Lees meer

 

ZENDERSTREEKNIEUWS: Proeverij (h)eerlijke producten

Aankondiging van de Proeverij in de Zenderstreeknieuws:

aankondiging-proeverij-16sep17

Gezellige & goed bezochte Proeverij in Museum IJsselstein met Eetbaar IJsselstein

collage

Bekijk alle foto’s via onze Facebook Pagina: EetbaarIJsselstein

We kijken blij terug op vanmiddag in Museum IJsselstein , waar tussen 13.00 – 16.00 uur vele bezoekers langskwamen om te proeven van kunst en lekkernijen. Het begon al heel gezellig op het museumplein, met de foodtruck van Angela en Harry van Vergadercentrum IJsselstaete die er geweldig uitzag. Bezoekers konden proeven wat zij zoal bieden aan lunchhapjes als je bij hen vergaderruimte huurt. Daarnaast stonden wij met lekkere appeltaart, en een pronkstuk van een taart van Welmoed, eigenlijk te mooi om op te eten, lekkere tomaatbroodjes van Sandra Poos en nog veel meer. KingsDish Brandspuithuisje had een drukke dag, want er waren bij ons lekkere hapjes te proeven, maar in de avond hadden ze ook weer een volle bak in hun restaurant. Rob Kosterman van de bijenvereniging (www.ijsselsteinsebijenvereniging.nl) verkocht vandaag al zijn honing en had heel wat informatie over bijen bij zich. Mevrouw Soapz had heel veel innovatieve en bijzondere natuurproducten bij zich. En binnen was er ook veel te zien en te proeven.

Het was de laatste dag van de Graskunst tentoonstelling, die men gratis kon bekijken. Heel wat bezoekers namen die kans te baat. Kimara Party Catering en Biomonkie, Biologische winkel / marktkramen hadden heel veel te proeven, net als deWereldwinkel IJsselstein. Wijktuin Achterveld/Groenvliet – Groen Trefpunt had een prachtige pompoen bij zich en velen dede een poging het gewicht ervan te raden. Binnenkort wordt de winnaar bekend gemaakt op hun FB pagina. Het team van projectteam Pulse-Reinaerde had keihard gewerkt om mooie hartjes voor dieren te maken en heel lekker afrikaanse pannekoeken met warme appelsaus om te laten proeven. Chocolaterie Zuccotto zorgde voor chocolaatjes bij koffie & thee.

Het was een leuke, relaxte sfeer vandaag met enthousiaste bezoekers, een gezellige drukte. Mede dankzij de veelgelezen Zenderstreeknieuws wisten veel bewoners van IJsselstein de weg naar de Proeverij te vinden.

De samenwerking met Museum IJsselstein was zoals gewoonlijk top! Bedankt Catherine, Amy, Jose, Wijnand, Sonja en andere vrijwilligers.

Iedereen hartelijk dank voor deelname & bezoek!

Eetbaar IJsselstein,
Het Proeverij team: Quina – Welmoed – Wilma – Karin – Clarie.
En ook Marijke en Ida hielpen een handje mee, en Willem en Frank waren er voor ondersteuning.


Vind je het leuk dat Eetbaar IJsselstein activiteiten als de Proeverij, de Appelpluk, Thee in de Tuin, bloemplukmiddagen en dergelijke organiseert en de Historische Kruidentuin en de Groente- en beleeftuin De Hooghe Camp onderhoudt? Je kunt ons helpen door Vriend en/of Vrijwilliger te worden. Lees meer. 

Kom ook eens een kijkje nemen in onze inspiratie tuinen, je kunt er veel tips opdoen over hoe je je eigen tuin eetbaar(der) kunt maken of welke planten vlinders en bijen aantrekken. Wij staan helemaal achter het idee van ‘tegel eruit, plant erin’. Liefst een eetbare plant, want dan heb je ook nog oogst. 

Rond de Mast: Op de koffie bij de burgemeester

Eetbaar IJsselsteins bezoek bij de burgemeester viel samen met bezoek van Rond de Mast aan de burgemeester. Hij heeft dan ook weer mooie foto’s gemaakt van deze gebeurtenis:

Ria Mocking van de Kruidentuin Ommedracht overhandigt een prachtig boeket uit de tuin aan de nieuwe burgemeester, Patrick van Domburg. Clarie met appelsap van IJsselsteinse appels. Foto: Rond de Mast.

Ria Mocking van de Kruidentuin Ommedracht overhandigt een prachtig boeket uit de tuin aan de nieuwe burgemeester, Patrick van Domburg. Clarie met appelsap van IJsselsteinse appels. Foto: Rond de Mast.

Bekijk meer foto’s op de website van Rond de Mast

Eetbaar IJsselstein stand op Dag van de Duurzaamheid – 10 oktober 2015

De eerste Dag van de Duurzaamheid werd gehouden in de bibliotheek. Als eerste werd er een eik gepland, naast de bibliotheek, als symbool van duurzaamheid. Daarna konden bezoekers hun ei kwijt bij de verschillende duurzaamheids thema’s door hun wens/droom/idee op een geeltje te vermelden. Na verloop van tijd kon iedereen een vijftal stickers plakken bij het idee dat aanspraak. Dit alles zal nog verzameld worden, en hierop worden een aantal onderwerpen gekozen door de politiek om om te zetten in initiatieven.

Stichting Eetbaar IJsselstein was uitgenodigd als mooi voorbeeld van een initiatief van inwoners waarbij plekken met eetbaar groen gerealiseerd worden die tegelijkertijd dienst doen als ontmoetingsplek. Denk daarbij aan het opknappen en onderhoud van de kruidentuin in het Vestingsplantsoen, het aanleggen en onderhoud van de Ommedracht kruidentuin, het organiseren van een jaarlijkse Proeverij in samenwerking met Museum IJsselstein, het organiseren van laagdrempelige activiteiten als Thee in de Tuin, Bloemenpluk, Kruiden workshop en kruidenbosjes maken en het nieuwe initiatief van de groente- en beleeftuin bij De Hooghe Camp.

Impressie van de stand:

Bij de stand kon de versgeperste appelsap geproefd worden en was EIJ in geuren en kleuren te ruiken en zien. Foto: Wilma Nijman

Bij de stand kon de versgeperste appelsap geproefd worden en was EIJ in geuren en kleuren te ruiken en zien. Foto: Wilma Nijman

Appelsapdag bij Eetbaar IJsselstein vandaag!

Vandaag hebben we met een besloten groep vrijwilligers van Eetbaar IJsselstein weer appels geplukt om appelsap van te laten persen. Dat kan in Zoelen, in de Betuwe, bij Mobipers

Met 7 vrijwilligers (Welmoed, Willem, Ria, Ina, Wil, Mariska en ik) hebben we in Zenderpark nog boompjes gevonden waar nog heel veel appels aanhingen. In 2 uur tijd hebben we bijna 300 kg appels geplukt. Bij het persen bleef daar 201 liter appelsap van over. (De pulp die overblijft wordt aan koeien gevoerd).

We hadden gekozen voor pakken van 3 liter. Je kunt ook voor 5 liter pakken kiezen en ze bleken ook een nieuw soort pak te hebben. Wij kozen dus voor de 3 liter pakken – een stevige plastic zak met kraantje die in een fraaie kartonnen doos gedaan wordt.

Het sap wordt een paar minuten gepasteuriseerd waardoor het ongeopend 2 jaar goed blijft. Geopend blijft het nog ruim 2 maanden goed.

Welmoed en ik zijn met 2 auto’s naar Zoelen gegaan om de appels weg te brengen. We zijn met 67 pakken warme appelsap teruggekomen in IJsselstein. Even een dagje af laten koelen, en dan kunnen we proeven of de sap even lekker is als vorig jaar.

~ Clarie

Impressie van de dag: