Bladmosterd zaaien in augustus

BladmosterdBladmosterd is een van de groentes die je vrij lang kunt zaaien, van mei tot en met augustus. Je kunt oogsten van juli tot en met oktober als je elke paar weken wat bladmosterd zaait. Het advies is om bladmosterd niet voor te zaaien, maar direct ter plekke. In de zomermaanden heeft bladmosterd wel de neiging om door te schieten, maar dan kun je de bloemetjes eten.

Van bladmosterd kun je het blad zowel jong als in een volwassen stadium eten. Het heeft een lekkere pittige smaak.

Tip: je kunt ook kleine hoeveelheden zaaien in potten, dat gaat prima.

Je kunt er bijvoorbeeld pesto van maken:

Pesto voor 2 personen

Ingrediënten:
– 75 gram bladmosterd
– 35 gram pecannoten
– 30 gram Parmezaanse kaas, geraspt
– 1 flinke teen knoflook, geperst
– 75 milliliter olijfolie extra vergine
– zout, versgemalen peper

Bereiding:
• Doe de 75 gram bladmosterd, 35 gram pecannoten, 30 gram Parmezaanse kaas, 1 teentje geperste knoflook en 75 ml. olijfolie in een keukenmachine en hak tot een grove pasta.
• Zout & peper.
• Doe er eventueel wat extra olie door als de pesto te dik is.

Lees meer recepten met bladmosterd

Lees meer om te zaaien in augustus

Zaden ruilen met Eetbaar IJsselstein tijdens 25 jarig IVN Nieuwegein-IJsselstein jubileum op zo 8 september van 13-17 uur

gulden sleutelbloem verkleind
Gulden Sleutelbloem – inheems, eetbaar, bijenplant

Op het jubileum feestje van IVN Nieuwegein-IJsselstein eo dat plaatsvindt in het MEC in het natuurkwartier in Nieuwegein op zondag 8 september van 13.00 -17.00 uur is Eetbaar IJsselstein aanwezig met een kraampje met biologische zaden gewonnen uit de eigen tuinen. We sluiten daarmee aan bij de vele IVN activiteiten van deze middag.

Verzamel biologische zaden van de planten in je tuin en kom zaden ruilen op zondag 8 september tussen 13.00 – 17.00 uur! Een leuke manier om je plantencollectie uit te breiden. Eetbaar IJsselstein heeft veel zaden te ruilen uit haar eigen tuinen en heeft interesse in nieuwe soorten. Bijvoorbeeld voor biologische zaden van inheemse planten voor de bijen en vlinders of eetbare bloemen.

Wil je wel zaden maar heb je niets om te ruilen? Kopen voor € 0,50 per zakje kan ook.

En/of haal een gratis potje stokroos zaden bij ons op voor Guerilla Gardening (of in eigen tuin). 

Datum en tijd: Zondag 8 september van 13-17 uur

Locatie: het jubileum vindt plaats in en om het MEC natuurkwartier in Nieuwegein. Eetbaar IJsselstein heeft daar een kraampje.

IVN Nieuwegein IJsselstein eo bestaat 25 jaar – reden voor een feestje. Het jubileum wordt gevierd op de typische IVN manier met een overdaad aan natuuractiviteiten zoals bloemen strijken, vogels kijken, slootjes onderzoek en een natuurknutselhoek en nog veel meer. Lees meer op de website van IVN Nieuwegein-IJsselstein

 

Heerlijke Stekjesmarkt middag in de Hooghe Camp tuin op 7 april 2019

Op de 1e warme dag van het jaar liep het storm met bezoek tijdens de Stekjesmarkt. Veel bezoekers gaan met een (moes)tuin beginnen en waren op zoek naar allerlei stekjes en zaden, anderen wilden vooral potten beplanten met kruiden of eetbare bloemen of nog iets extra voor de tuin. Er kwamen zelfs bezoekers uit Gouda, Zeist en Utrecht omdat ze gehoord hadden over onze Stekjesmarkt, en ook veel bezoekers die we nog niet eerder gezien hadden.

Halverwege de middag waren er al behoorlijk veel stekjes en zaden verkocht – het leek wel of het weg vloog – en uiteindelijk hadden we niet heel veel meer stekjes over. De opbrengst van de middag was dan ook een record voor de stichting, zodat we nieuwe planten of tuinmateriaal aan kunnen schaffen. Er was ook van alles te krijgen uit onze tuinen, nog aangevuld door door Marijke opgekweekte selderie, salie takken uit de tuin van Ivon en tijm, oregano en frambozen uit de tuin van Agnes. Zij had ook nog mooie bloesemtakken van peer en appel meegenomen. En Wilma bracht rabarber uit haar tuin en tuintijdschriften.

Ook bewoners van de Hooghe Camp kwamen een kijkje nemen en een kopje thee drinken, net als inwoners van IJsselstein die voor de gezelligheid een kijkje kwamen nemen. Ze konden op zitjes in het gras zitten of op het terras en genieten van de tuin, die we net gisteren ene flinke opknapbeurt gegeven hadden.

Kortom, we kijken terug op een heel geslaagde en gezellige middag 🙂 🙂

Met dank aan Marijke, Welmoed, Thecla, Willy, Agnes, Ivon, Frank en Wilma voor de hulp en bijdragen.

De volgende Stekjesmarkt is op zondag 28 april van 13-16 uur, ook in de Hooghe Camp tuin. Dan zijn er weer veel nieuwe stekjes te krijgen, onder andere van Zonnebloem, palmkool, cosmea, kruiden, malva, viooltje, framboos, rode bes enzovoorts.

~ Clarie

collage

 

Grote foto’s zijn te bekijken op onze FB pagina EetbaarIJsselstein