Bladmosterd zaaien in augustus

BladmosterdBladmosterd is een van de groentes die je vrij lang kunt zaaien, van mei tot en met augustus. Je kunt oogsten van juli tot en met oktober als je elke paar weken wat bladmosterd zaait. Het advies is om bladmosterd niet voor te zaaien, maar direct ter plekke. In de zomermaanden heeft bladmosterd wel de neiging om door te schieten, maar dan kun je de bloemetjes eten.

Van bladmosterd kun je het blad zowel jong als in een volwassen stadium eten. Het heeft een lekkere pittige smaak.

Tip: je kunt ook kleine hoeveelheden zaaien in potten, dat gaat prima.

Je kunt er bijvoorbeeld pesto van maken:

Pesto voor 2 personen

Ingrediënten:
– 75 gram bladmosterd
– 35 gram pecannoten
– 30 gram Parmezaanse kaas, geraspt
– 1 flinke teen knoflook, geperst
– 75 milliliter olijfolie extra vergine
– zout, versgemalen peper

Bereiding:
• Doe de 75 gram bladmosterd, 35 gram pecannoten, 30 gram Parmezaanse kaas, 1 teentje geperste knoflook en 75 ml. olijfolie in een keukenmachine en hak tot een grove pasta.
• Zout & peper.
• Doe er eventueel wat extra olie door als de pesto te dik is.

Lees meer recepten met bladmosterd

Lees meer om te zaaien in augustus

Zaden ruilen met Eetbaar IJsselstein tijdens 25 jarig IVN Nieuwegein-IJsselstein jubileum op zo 8 september van 13-17 uur

gulden sleutelbloem verkleind
Gulden Sleutelbloem – inheems, eetbaar, bijenplant

Op het jubileum feestje van IVN Nieuwegein-IJsselstein eo dat plaatsvindt in het MEC in het natuurkwartier in Nieuwegein op zondag 8 september van 13.00 -17.00 uur is Eetbaar IJsselstein aanwezig met een kraampje met biologische zaden gewonnen uit de eigen tuinen. We sluiten daarmee aan bij de vele IVN activiteiten van deze middag.

Verzamel biologische zaden van de planten in je tuin en kom zaden ruilen op zondag 8 september tussen 13.00 – 17.00 uur! Een leuke manier om je plantencollectie uit te breiden. Eetbaar IJsselstein heeft veel zaden te ruilen uit haar eigen tuinen en heeft interesse in nieuwe soorten. Bijvoorbeeld voor biologische zaden van inheemse planten voor de bijen en vlinders of eetbare bloemen.

Wil je wel zaden maar heb je niets om te ruilen? Kopen voor € 0,50 per zakje kan ook.

En/of haal een gratis potje stokroos zaden bij ons op voor Guerilla Gardening (of in eigen tuin). 

Datum en tijd: Zondag 8 september van 13-17 uur

Locatie: het jubileum vindt plaats in en om het MEC natuurkwartier in Nieuwegein. Eetbaar IJsselstein heeft daar een kraampje.

IVN Nieuwegein IJsselstein eo bestaat 25 jaar – reden voor een feestje. Het jubileum wordt gevierd op de typische IVN manier met een overdaad aan natuuractiviteiten zoals bloemen strijken, vogels kijken, slootjes onderzoek en een natuurknutselhoek en nog veel meer. Lees meer op de website van IVN Nieuwegein-IJsselstein

 

Heerlijke Stekjesmarkt middag in de Hooghe Camp tuin op 7 april 2019

Op de 1e warme dag van het jaar liep het storm met bezoek tijdens de Stekjesmarkt. Veel bezoekers gaan met een (moes)tuin beginnen en waren op zoek naar allerlei stekjes en zaden, anderen wilden vooral potten beplanten met kruiden of eetbare bloemen of nog iets extra voor de tuin. Er kwamen zelfs bezoekers uit Gouda, Zeist en Utrecht omdat ze gehoord hadden over onze Stekjesmarkt, en ook veel bezoekers die we nog niet eerder gezien hadden.

Halverwege de middag waren er al behoorlijk veel stekjes en zaden verkocht – het leek wel of het weg vloog – en uiteindelijk hadden we niet heel veel meer stekjes over. De opbrengst van de middag was dan ook een record voor de stichting, zodat we nieuwe planten of tuinmateriaal aan kunnen schaffen. Er was ook van alles te krijgen uit onze tuinen, nog aangevuld door door Marijke opgekweekte selderie, salie takken uit de tuin van Ivon en tijm, oregano en frambozen uit de tuin van Agnes. Zij had ook nog mooie bloesemtakken van peer en appel meegenomen. En Wilma bracht rabarber uit haar tuin en tuintijdschriften.

Ook bewoners van de Hooghe Camp kwamen een kijkje nemen en een kopje thee drinken, net als inwoners van IJsselstein die voor de gezelligheid een kijkje kwamen nemen. Ze konden op zitjes in het gras zitten of op het terras en genieten van de tuin, die we net gisteren ene flinke opknapbeurt gegeven hadden.

Kortom, we kijken terug op een heel geslaagde en gezellige middag 🙂 🙂

Met dank aan Marijke, Welmoed, Thecla, Willy, Agnes, Ivon, Frank en Wilma voor de hulp en bijdragen.

De volgende Stekjesmarkt is op zondag 28 april van 13-16 uur, ook in de Hooghe Camp tuin. Dan zijn er weer veel nieuwe stekjes te krijgen, onder andere van Zonnebloem, palmkool, cosmea, kruiden, malva, viooltje, framboos, rode bes enzovoorts.

~ Clarie

collage

 

Grote foto’s zijn te bekijken op onze FB pagina EetbaarIJsselstein

Stekjesmarkt in De Hooghe Camp tuin – zo 7 april van 13-16 uur

dropplant-IMG_4254

Op zoek naar biologische stekjes en zaden? Tijdens de Stekjesmarkt van Eetbaar IJsselstein is van alles te vinden tegen een kleine prijs. De stekjes en zaden komen grotendeels uit onze eigen tuinen.

Bijvoorbeeld: viooltjes, kruiden, fruit, grondbedekkers, stinzeplanten, vlinder- en bijenplanten, groenten en eetbare bloemen.

Wil je ook stekjes aanbieden? Er zijn geen kosten verbonden aan deelname. Neem voor informatie of aanmelding contact op via info@eetbaarijsselstein.nl 

  • Locatie: Groente- en Beleeftuin De Hooghe Camp (langs de Groene Dijk)
  • Datum: zondag 7 april van 13.00 – 16.00 uur
  • Routebeschrijving

 

 

Requiem voor de buxushagen in de Historische Kruidentuin

Helaas is het met een jaar lang strijden niet gelukt om de buxushagen te redden. Begin van dit jaar zijn we geconfronteerd met een nieuwe generatie rupsen die de al verzwakte planten te grazen hebben genomen.

De mot heeft de planten nu volledig aangetast. Ook het volledig terugsnoeien gaat niet meer werken.
Maandag of dinsdag begint de aannemer met het verwijderen van de buxussen. We gaan onze beeldbepalende buxussen enorm missen.

Positief om geluiden te horen dat de zangvogels de rupsen her-en-der in het land beginnen te ontdekken als voer. Zorgwekkend dat de vogels daarbij ook veel gif binnen krijgen. Let dus goed op bij het gebruik van middelen, ga niet af op de eerste reclame kreet biologisch, maar onderzoek grondig wat de werking is op andere insecten en op vogels.

In de komende maanden gaan wij met de RMN in overleg voor een goede vervanger voor de buxussen.
– Welmoed –

 

De klus in de kruidentuin is geklaard. De buxussen zijn eruit. De aannemer heeft de andere beplanting goed weten te sparen. De vakken zonder hun heggetjes bekennen kleur.

buxus eruit

Meer foto’s op onze Facebook pagina

BIOLOGISCHE markt met streekproducten – za 26 augustus 2017 van 13-16 uur

&

 

tuin
Groente- en beleeftuin De Hooghe Camp

Zaterdag 26 augustus van 13-16 uur organiseren Eetbaar IJsselstein en de Wijktuin Achterveld-Groenvliet in samenwerking met AxionContinu, locatie Mariënstein, een biologische markt met ambachtelijke streekproducten in de Groente- en beleeftuin De Hooghe Camp.

Wat is er te doen?

  • Op deze markt worden producten verkocht van Eetbaar IJsselstein, de wijktuin Achterveld-Groenvliet, Mevrouw Soapz, Vmarkt – Vegan Food, Zoet&Zuur met Pit van Sandra (huisgemaakt), Kruidentuin Maria van Eiteren, Kaas, de Bijenvereniging, de Wereldwinkel, Biomonkie, Groei&Bloei en nog diverse andere partijen.
  • Er wordt informatie gegeven over duurzaam, vers en lokaal eten.
  • Voor kinderen zijn er diverse activiteiten zoals een Regenboog springkussen met glijbaan door de bewonersvereniging Achterveld-Groenvliet,  een spannende hut bouwen van takken, boomschors en helikopterzaadjes en yoga door Yoganiek.
     

  • Er is een terras met (kruiden)thee en iets lekkers tegen een kleine prijs. Ook bij de marktkramen valt er van alles te proeven.
    IMG_4099.JPG

Routebeschrijving naar de Groente- en beleeftuin De Hooghe Camp

Lees meer over de standhouders:

Eetbaar IJsselstein 

Te koop op de Biomarkt

stand-eij-ingekortKruidenbosjes, eetbare bloemen en groenten uit de tuinen van Eetbaar IJsselstein, IJsselsteins appelsap (100% natuurlijk), producten uit de tuinen, zoals lavendel geurbuideltjes, lavendelsuiker, muntsiroop en andere siropen, roos-lavendel badzout, dragon pesto en rozemarijn kruidenthee.

Meer over Eetbaar IJsselstein 

eij-logoDe Groente- en beleeftuin De Hooghe Camp is een plek waar men kan vertoeven op het terras met zitjes en de tuin kan bewonderen. De paden in de tuin zijn rollatorbreed. Eetbaar IJsselstein heeft samen met hovenier Natuur, Groen en beleving en met vele vrijwilligers de tuin in 2016 aangelegd. In de tuin staan (vergeten) groenten, kruiden, fruitstruiken en sierplanten, het is een eetbare siertuin.  Er wordt biologisch en met respect voor de natuur getuinierd. Eetbaar IJsselstein vrijwilligers onderhouden ook sinds 2014 de Historische Kruidentuin in het Vestingsplantsoen. De  “vrienden” van Eetbaar IJsselstein steunen met een jaarlijkse bijdrage het onderhoud van de tuinen en de laagdrempelige activiteiten die Eetbaar IJsselstein organiseert.  Zaterdag 26 augustus kunnen de vrienden bij de marktkraam van Eetbaar IJsselstein  een gratis product ophalen. Nog geen vriend? Vriend worden kan ook ter plekke.

Ga naar de Facebook pagina

Wijktuin Achterveld-Groenvliet

logo-wijktuin

Ga naar de Facebook pagina 

Mevrouw Soapz

Mevrouw SoapzMevrouw Soapz: “Ik kom speciaal voor de biomarkt in de Hooghe Camp tuin met mijn nieuwe passie:handgeknoopte mala’s van edelstenen! Natuurlijk vergeet ik mijn ambachtelijke zeep, zalven en tincturen niet. En bovendien heb ik een paar potjes ‘Confiture du Parc’ bij me en dat is te proeven voor wie dat wil! Tot ziens bij Eetbaar IJsselstein op 26 augustus, van 13 tot 16 uur.”

Ga naar de websiteGa naar de Facebook pagina

 

MET Pit, zoet en zuur van Sandra (huisgemaakt)

Sandra zegt:

Sandra-Poos“Op zaterdag 26 augustus kan je mij vinden op de biologische markt in de moestuin de Hooghe Camp bij zorgcentrum Mariënstein in IJsselstein.

Ik heb een divers aanbod van siropen, jams, chutneys, appelboter, courgette en komkommer zoet & zuur. Allemaal biologisch en huisgemaakt. Natuurlijk kan je bij mij alles komen proeven.
Je kan mij herkennen aan:
MET PIT, zoet & zuur van Sandra

Ik vind het leuk als je langs komt!
De ingang is aan de Groene Dijk.
Het is van 13 tot 16 uur.

Mocht je niet kunnen, dan sta ik zaterdagmiddag 16 september op de proeverij in het museum van IJsselstein, Walkade 2-4. Ook van 13 tot 16 uur.

Tot dan!
Groeten Sandra
MET PIT, zoet en zuur van Sandra”

 

Lees meer

Kruidentuin Maria van Eiteren

Lees meer

KAAS

kaas

Ga naar websiteGa naar Facebookpagina

De Bijenvereniging 

bijenvereniging

Ga naar de website

De Wereldwinkel

wereldwinkel

 

Ga naar de websiteGa naar de Facebookpagina

Biomonkie

logo-biomonkie

Ga naar de websiteGa naar de Facebook pagina

Bewonersvereniging Achterveld-Groenvliet

Verzorgt een regenboog springkussen met glijbaan voor kinderen.

regenboog-glijbaan-thumb

Wil je informatie over de bewonersvereniging? Dan kun je die bij de stand krijgen.

Yoganiek

yoganiek
Op 26 augustus verzorgt Yoganiek van 13:00 tot 16:00 uur een voorproefje kinderyoga tijdens de biologische markt van Eetbaar IJsselstein & wijktuin Achterveld-Groenvliet.
 .
Deelname is gratis en vooraf inschrijven niet nodig.
.
Wij hebben er zin in!
Nicole en Marie Louise
====
Op vrijdagmiddag 1 september verzorgd Yoganiek een gratis yogaworkshop voor kinderen in de leeftijd van 4 t/m 8 jaar.
.
Het rek en streklied, de bomendans, de olifant, ze komen allemaal voorbij in dit interactieve uur waarin kids kunnen spelen, ontdekken en ervaren.
 .
Interesse, geef jouw kleine voor 30 augustus op via info@yoganiek.nl.
 .
Vanaf 8 september starten de wekelijkse kinderyogalessen op vrijdag. De lessen worden verzorgd door Nicole van Kuijk en Marie Louise. Een losse les kost €7,50 en een strippenkaart voor 12 lessen €90.
.

Ga naar de websiteGa naar de Facebook pagina

Groei&Bloei IJsselstein e.o.

logo G&B

Ook Groei&Bloei is op de markt te vinden!

Ga naar de website

Korenmolen de Windotter

windotter

 

 

 

 

 

 

 

Ga naar de website

Biologische rozen

lijst-rozen

 

Rozen zijn prachtig in een tuin, maar hebben de naam kwetsbaar te zijn als je geen onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Wil je dan toch rozen, dan is het de moeite waard om de lijst sterke rozen van biologische kweker Bierkreek erbij te pakken en daar een roos uit te kiezen. Op de website van Bierkreek staan ook kwekers waar de rozen gekocht kunnen worden.