Zomerfestijn picknick in Hooghe Camp tuin – 13 aug 2019

Samen met Liselotte en een vrijwilligster van AxionContinu organiseerde Eetbaar IJsselstein weer een picknick in de Hooghe Camp tuin, voor het Zomerfestijn voor thuisblijvers in IJsselstein. Met een gezellige groep deelnemers met ervaring, kennis en belangstelling voor het groen was het goed toeven in de tuin en later de Zonnebloem ruimte. Het was de derde keer dat we dit samen organiseerden, deze keer met Liselotte van AxionContinu en een vrijwilligster.

Elke keer pakt het anders uit, en voegen we ons naar wat het weer ons biedt. Deze keer waren dat dreigende luchten, af en toe een bui en ook wat zon. Tussen de buien door hebben Anja en ik van alles geplukt in de tuin om te laten zien, ruiken en proeven. Anja was als deelneemster al aan de vroege kant in de tuin en wilde wel de bloemenkruidenbosjes voor de gasten maken.

Het is leuk om op een dag als vandaag te genieten van wat de tuin te bieden heeft. Als eerste hebben we een rondleiding door de tuin gedaan – langs vele eetbare bloemen, boontjes, tomaatjes, palmkool, het kruidenvak en meer. Na een tijdje werden de wolken toch wat dreigender. De lunch zelf hebben we wijselijk in de Zonnebloem ruimte genuttigd, een gezellige ruimte in de buurt van de tuin met eigen keukentje. Daar hebben we een stukje tuin mee naar binnen genomen in grote en kleine vazen. AxionContinu had weer een lekkere lunch klaargemaakt en ook de bloemenkruidenboter viel in de smaak.

Alle deelnemers hartelijk dank voor de leuke middag – wij vonden het geslaagd.

~ Clarie

Impressie:

Deelnemers van Zomerfestijn 2019 in de Hooghe Camp tuin

Meer foto’s zijn te zien op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein

Caleidoscoop bezoekt de Hooghe Camp tuin – Zomerfestijn+

Op maandag 29 juli ging in IJsselstein weer het ZOMERFESTIJN + van start, voor het vierde opeenvolgende jaar. Het programma duurt t/m 23 augustus. Lees meer op de website van Zomerfestijn+

Een van de activiteiten tijdens het Zomerfestijn is Elkaar ontmoeten in de Caleidscoop (op 7 en 14 augustus) georganiseerd door Pulse.  Op 7 augustus kwamen de deelnemers ook op bezoek in de Hooghe Camp tuin om eetbare bloemen te plukken voor de bloemenkruidenboter en in de aspergesoep die ze maakten voor bij de lunch.  Dit tussen de korte regenbuitjes door, die getrotseerd werden met paraplu’s. In de Oase kregen de deelnemers informatie over gezonde voeding en was er natuurlijk een lekkere en gezonde lunch. Dafne Maaswinkel van Pulse organiseerde deze activiteit en maakte de foto’s.

Een impressie:

Zie meer foto’s op onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein

Daarnaast is er elke maandag en woensdag van 10-14 uur Caleidoscoop in de Oase, lees meer op de website van Stichting Pulse

 

 

 

Zaden ruilen met Eetbaar IJsselstein tijdens 25 jarig IVN Nieuwegein-IJsselstein jubileum op zo 8 september van 13-17 uur

gulden sleutelbloem verkleind
Gulden Sleutelbloem – inheems, eetbaar, bijenplant

Op het jubileum feestje van IVN Nieuwegein-IJsselstein eo dat plaatsvindt in het MEC in het natuurkwartier in Nieuwegein op zondag 8 september van 13.00 -17.00 uur is Eetbaar IJsselstein aanwezig met een kraampje met biologische zaden gewonnen uit de eigen tuinen. We sluiten daarmee aan bij de vele IVN activiteiten van deze middag.

Verzamel biologische zaden van de planten in je tuin en kom zaden ruilen op zondag 8 september tussen 13.00 – 17.00 uur! Een leuke manier om je plantencollectie uit te breiden. Eetbaar IJsselstein heeft veel zaden te ruilen uit haar eigen tuinen en heeft interesse in nieuwe soorten. Bijvoorbeeld voor biologische zaden van inheemse planten voor de bijen en vlinders of eetbare bloemen.

Wil je wel zaden maar heb je niets om te ruilen? Kopen voor € 0,50 per zakje kan ook.

En/of haal een gratis potje stokroos zaden bij ons op voor Guerilla Gardening (of in eigen tuin). 

Datum en tijd: Zondag 8 september van 13-17 uur

Locatie: het jubileum vindt plaats in en om het MEC natuurkwartier in Nieuwegein. Eetbaar IJsselstein heeft daar een kraampje.

IVN Nieuwegein IJsselstein eo bestaat 25 jaar – reden voor een feestje. Het jubileum wordt gevierd op de typische IVN manier met een overdaad aan natuuractiviteiten zoals bloemen strijken, vogels kijken, slootjes onderzoek en een natuurknutselhoek en nog veel meer. Lees meer op de website van IVN Nieuwegein-IJsselstein

 

Presentje uit de tuin 2 – Duizendschoon

Duizendschoon in de Hooghe Camp tuin, een gewilde sierbloem

Duizendschoon (Dianthus barbarus) werd in de 16de eeuw al in kloostertuinen gekweekt en toegepast. De duizendschoon is verwant aan de Anjer (Dianthus caryophyllus)  en van beide zijn de bloemblaadjes eetbaar. Knip dan wel de bloembodem eraf, want die is licht bitter. Je hebt dan losse bloemblaadjes om te verwerken. Deze bloemblaadjes hebben een licht pikante en zoetige smaak. En ze hebben natuurlijk allerlei mooie kleuren.

Ook in de tuin staat de bloem mooi, die goed gebruikt kan worden als snijbloem door de lange rechte stelen. Daarnaast is de duizendschoon rijkbloeiend en daardoor een dankbare plant in de eetbare siertuin. Oude bloemen eruit halen bevordert de groei van nieuwe bloemen waardoor de plant lang door kan bloeien. De plant kan in de zon en halfschaduw staan en houdt niet van te natte grond maar ook niet van uitdroging. Doet het op veel grondsoorten goed.

Duizendschoon wordt 30-70 cm hoog is en staat goed in de border maar kan ook in potten of bakken. De plant is tweejarig: bij zaaien in juni-juli krijgt de plant het volgende jaar bloemen. De plant kan dan wel een jaar of 4 meegaan. In de winter verdwijnt het groen, in het voorjaar komt de plant weer op. Bloeit van juni tot augustus. Het is een vlinderplant.

Gebruik van eetbare bloemblaadjes: bijvoorbeeld strooien over een salade, op gebak en koekjes, toetjes en in bloemenkruidenboter.

 

 

 

 

 

Keramiek voor Elkaar – naambordjes voor de Hooghe Camp tuin – 8 juli 2019

Keramiek naambordjes maken voor in de Hooghe Camp tuin. Kim van AxionContinu had klei voor ons verzorgd en hapjes & drankjes. Het was een gezellige en ook nog productieve avond met z’n zessen. Helaas kwamen er geen bewoners van Marienstein of de Hooghe Camp om ons te helpen… hopelijk de volgende keer! Het was echt niet moeilijk – de meesten van ons hadden er niet veel ervaring mee maar we hebben er wat moois van gemaakt vinden we zelf 🙂 we hebben 29 naambordjes en 5 bolletjes voor op bamboe stokken gemaakt. Nu worden de bordjes afgebakken, en de volgende keer (29 juli) gaan we glazuren. ~ Clarie

De Hooghe Camp tuin in bloei – 26 juni 2019

De Hooghe Camp tuin staat er prachtig bij. Afgelopen week hebben vrijwilligers van Eetbaar IJsselstein diverse keren water gegeven vanwege het zonnige weer.

In de tuin kunnen bewoners van Mariënstein en de Hooghe Camp in zon of schaduw op het ronde terras zitten. Of bewoners van IJsselstein die de tuin bezoeken.

Foto’s van 26 juni: