Presentje uit de tuin 2 – Duizendschoon

Duizendschoon in de Hooghe Camp tuin, een gewilde sierbloem

Duizendschoon (Dianthus barbarus) werd in de 16de eeuw al in kloostertuinen gekweekt en toegepast. De duizendschoon is verwant aan de Anjer (Dianthus caryophyllus)  en van beide zijn de bloemblaadjes eetbaar. Knip dan wel de bloembodem eraf, want die is licht bitter. Je hebt dan losse bloemblaadjes om te verwerken. Deze bloemblaadjes hebben een licht pikante en zoetige smaak. En ze hebben natuurlijk allerlei mooie kleuren.

Ook in de tuin staat de bloem mooi, die goed gebruikt kan worden als snijbloem door de lange rechte stelen. Daarnaast is de duizendschoon rijkbloeiend en daardoor een dankbare plant in de eetbare siertuin. Oude bloemen eruit halen bevordert de groei van nieuwe bloemen waardoor de plant lang door kan bloeien. De plant kan in de zon en halfschaduw staan en houdt niet van te natte grond maar ook niet van uitdroging. Doet het op veel grondsoorten goed.

Duizendschoon wordt 30-70 cm hoog is en staat goed in de border maar kan ook in potten of bakken. De plant is tweejarig: bij zaaien in juni-juli krijgt de plant het volgende jaar bloemen. De plant kan dan wel een jaar of 4 meegaan. In de winter verdwijnt het groen, in het voorjaar komt de plant weer op. Bloeit van juni tot augustus. Het is een vlinderplant.

Gebruik van eetbare bloemblaadjes: bijvoorbeeld strooien over een salade, op gebak en koekjes, toetjes en in bloemenkruidenboter.

 

 

 

 

 

Keramiek voor Elkaar – naambordjes voor de Hooghe Camp tuin – 8 juli 2019

Keramiek naambordjes maken voor in de Hooghe Camp tuin. Kim van AxionContinu had klei voor ons verzorgd en hapjes & drankjes. Het was een gezellige en ook nog productieve avond met z’n zessen. Helaas kwamen er geen bewoners van Marienstein of de Hooghe Camp om ons te helpen… hopelijk de volgende keer! Het was echt niet moeilijk – de meesten van ons hadden er niet veel ervaring mee maar we hebben er wat moois van gemaakt vinden we zelf 🙂 we hebben 29 naambordjes en 5 bolletjes voor op bamboe stokken gemaakt. Nu worden de bordjes afgebakken, en de volgende keer (29 juli) gaan we glazuren. ~ Clarie

De Hooghe Camp tuin in bloei – 26 juni 2019

De Hooghe Camp tuin staat er prachtig bij. Afgelopen week hebben vrijwilligers van Eetbaar IJsselstein diverse keren water gegeven vanwege het zonnige weer.

In de tuin kunnen bewoners van Mariënstein en de Hooghe Camp in zon of schaduw op het ronde terras zitten. Of bewoners van IJsselstein die de tuin bezoeken.

Foto’s van 26 juni:

De Hooghe Camp tuin – 16 mei 2019

Vandaag kregen we bezoek van een bewoonster van de Hooghe Camp die er al 20 jaar woont maar de tuin nog niet gezien had. Ze wilde graag opgehaald worden zodat iemand even met haar mee kon lopen om de tuin te vinden. Gelukkig viel het haar mee en was ze zo in de tuin met de scootmobiel. Daar kwamen allerlei herinneringen van tuinen die ze vroeger gehad heeft omhoog. Ze herkende veel van de planten zoals de duizenschonen, de nog kleine lathyrus en allerlei andere planten. Ze wilde wel een bloemetje meenemen uit de tuin en beloofde zeker nog terug te komen om thee te drinken en op het terras te zitten.

In de tuin zijn er intussen alweer allerlei eetbare bloemen te zien zoals bottelrozen, klimrozen, heel veel viooltjes, komkommerkruid en duizendschoon.

Agnes kwam twee palmkool stekken brengen voor in de tuin. Gisteren hebben Angela en ik er allerlei stekken van diverse soorten pompoen en courgette in gezet en bijvoorbeeld balkontomaat en struikkomkommer. Nu even spannend, de begin periode van de stekjes in de tuin. Vandaag nog een keer water gegeven, en hopelijk de komende dagen ook wat regen want de tuin is best droog.

~ Clarie

fb-versie

collage

De Hooghe Camp tuin – 9 mei 2019

Het was een heerlijke ochtend tuinieren samen met Agnes in de Hooghe Camp tuin. Het is verbazend hoe snel alles groeit en je elke keer als je komt weer iets nieuws ziet. We hebben deze dag peulen, zinnia, korenbloemen en afrikaantjes gezaaid, onder andere in de nieuwe verhoogde bak, waarover binnenkort meer.   ~Clarie

Een impressie:

collage-dhc-9mei19