Dhalia – eetbare bloem, snijbloem, bijenplant, hommelplant, vlinderplant, drachtplant

Dahlia-variabilis--Bishop-s-Children--
Dahlia “Bishop’s Children” kan gemakkelijk gezaaid worden. Biologische zaden zijn onder andere te koop bij De Bolster zaden.

Dahlia is er in vele soorten en maten. Met name de enkelvoudige bloemen soorten zijn goed voor insecten aangezien de nectar het stuifmeel dan makkelijk verkregen kan worden. Denk er dan aan om biologische zaden of bollen te kopen, om te voorkomen dat de insecten gif binnen krijgen.

Een mooi voorbeeld van een enkelbloemige Dahlia is de Dahlia “Bishop’s Children”, een eenjarige Dahlia in allerlei roze, rode en violette tinten. Het is een stevige plant.

Het plukken van uitgebloeide bloemen bevordert de doorgroei. Het is een goed snijbloem die een tijdje kan staan in de vaas.

En, zoals gezegd, het is een eetbare bloem. De smaak is vrij neutraal tot ietsje bitter en doet denken aan witlof. Per soort kan de smaak iets verschillen. Het bloemblad is lekker knapperig. Leuk om bijvoorbeeld prikkertjes mee te maken met druiven en bloemblaadjes.

cocktailprikkers - lage resolutie
Voorbeeld van cocktailprikkers met druiven en blaadjes van eetbare bloemen (op de foto: roos en daglelie bloemblaadjes)

Zaaien: maart binnen

Hoogte: 60-80 cm

Bloeitijd: juli tot de eerste nachtvorst

 

Invasieve exoot – Springbalsemien

springbalsemienSpringbalsemien (ofwel Reuzebalsemien – Impatiens glandulifera) is een plant die populair was bij imkers en tuiniers omdat de plant nectar levert op het moment dat er niet zoveel drachtplanten zijn die nectar leveren. Helaas groeit de plant zo uitbundig, dat deze als snel een probleem vormt en schadelijk is. Daarom staat de plant sinds 2017 op de lijst van schadelijke invasieve exoten en mag niet meer verspreid worden lees meer  over invasieve exoten. Alternatieve planten die nectar leveren zijn te vinden via www.drachtplanten.nl

In de tuinen van Eetbaar IJsselstein wordt deze plant daarom geweerd.

Link naar factsheet van Ministerie van Landbouw over Springbalsemien

Twee quotes uit dit factsheet:

Schade aan de biodiversiteit:

Reuzenbalsemien produceert grote hoeveelheden zaad die in het voorjaar tegelijk kiemen. De plant groeit snel en vormt dichte bestanden. Reuzenbalsemien is de meest competitieve van alle Impatiens-soorten. De soort vormt hoge, dichte, sterk vertakte bestanden, die met inheemse soorten concurreren om ruimte, licht en nutriënten. Alleen meerjarige inheemse soorten met een sterke vegetatieve vermeerdering zijn in staat om reuzenbalsemien te weerstaan. Door zijn sterke geur lokt de plant bestuivers van inheemse soorten weg, waardoor deze minder zaad produceren. Dit is nadelig voor de vitaliteit van de natuurlijke vegetatie.

Schade aan het ecosysteem: 

Als een oever slechts begroeid is met reuzenbalsemien blijft na het afsterven in de winter een kale oever over. Hierdoor is de kans op erosie groter dan als de oever met bijvoorbeeld gras was begroeid. Het afgekalfde sediment komt in de rivieren en beekjes die vervolgens moeten worden uitgebaggerd om overstromingsgevaar te voorkomen.