Voorzaaien in februari: Knoflook Bieslook

 

Afgelopen dagen is het ongewoon lente-weer in februari, maar een aantal gewassen kun je in februari al (voor)zaaien, ook al is het kouder. Bijvoorbeeld veel allium (uien) soorten. Een leuke plant die wij al vanaf het begin in de Hooghe Camp tuin hebben staan is Knoflook Bieslook (Allium tuberosum), ook wel Chinese Bieslook genoemd. Het blad lijkt niet op dat van bieslook – deze plant heeft platte blaadjes. De bloemetjes vormen een witte bol. Zowel het blad als de bloem is eetbaar en smaakt zacht naar knoflook, vandaar de naam. Het voordeel is dat je adem er niet van gaat ruiken, zoals bij echte knoflook.

De plan blijft vrij klein, zo 25-30 cm hoog en ook niet erg breed, en past daardoor ook heel goed in potten. Een beschutte, zonnige plek die niet te nat wordt is het beste.

De bloeitijd is van juni tot september.  Na de bloei kun je zaad winnen.

De plant bevat veel vitamine C en werkt ontsmettend, anti-biotische en slijmoplossend. Het blad en de bloemetjes zijn heerlijk in een salade. De bloemen staan ook mooi in een boeket.

Lees meer over Knoflook Bieslook

Lees meer over zaaien in februari

Stekjes en/of zaden zijn te koop tijdens Stekjesmarkten, zie de Agenda

 

 

 

 

Voorzaaien februari

Het voordeel van het zelf zaaien van planten is dat het veel goedkoper is. Met een klein zakje zaad kun je heel veel plantjes kweken. Daarnaast is het leuk om te doen, om te zien dat er uit zo’n klein zaadje een plantje groeit.

Voorbeelden van zaden kun je in februari al binnen kunt voor zaaien:

Kapucijners, blauwschokkers

Groot kaasjeskruid

Kardoen

Kattensnor

Tabaksplant

Nog meer groente die je kunt voor zaaien:

  • Aubergine – in februari binnen, bij 20-25 graden. Uitplanten vanaf maart tot begin mei. Aubergine is een lastige kiemer. Het helpt om de zaden eerst op vochtig keukenpapier te laten kiemen. Als er kleine kiempjes zichtbaar zijn, kunnen de zaden verplaatst worden naar het zaaibakje of de potjes.
  • Erwten – vanaf half januari. Wanneer de plantjes in de loop van maart 5-8 cm zijn kunnen ze buiten gezet worden. Oogst juni-augustus.
  • Rucola – februari – maart. Buiten van maart tot in de herfst. Heeft in de zomer een snellere schietneiging.
  • Tuinbonen – in februari. Afstand houden bij uitplanten. De oogsttijd van tuinbonen is kort (een week), daarom is het handig meerdere keren te zaaien.

 

 

 

 

 

 

Februari – je kunt al beginnen met voorzaaien

Voorzaaien doe je in onkruidvrije grond waar weinig meststoffen in zitten (omdat het zaad zelf al voedingsstoffen in zich heeft en er anders te veel van krijgt).

wc-rollenJe kunt zaaien in speciale zaaibakjes of in kleine plantenpotjes, of een leeg ijsbakje. Een goedkoop idee is voorzaaien in doormidden geknipte wc-rollen met zaaigrond.

Er hoeven niet veel zaadjes gebruikt te worden per vakje. Twee of drie zaadjes per vakje, niet te dicht op elkaar,  is voldoende.

Zet je zaaibakjes op een lichte, niet te warme plek. Sommige planten, die van zon houden, kunnen in de vensterbank, zoals basilicum, aubergines, paprika’s en tomaten.

Niet alle planten kun je voorzaaien. Bijvoorbeeld wortels en pastinaak kun je niet voorzaaien.

Houd er rekening mee dat niet alle plantjes even snel ontkiemen, soms duurt het wel 2 – 3 weken.

Wat kun je in februari zoal binnen voorzaaien?

  • Aubergine – in februari binnen, bij 20-25 graden. Uitplanten vanaf maart tot begin mei. Aubergine is een lastige kiemer. Het helpt om de zaden eerst op vochtig keukenpapier te laten kiemen. Als er kleine kiempjes zichtbaar zijn, kunnen de zaden verplaatst worden naar het zaaibakje of de potjes.
  • Erwten – vanaf half januari. Wanneer de plantjes in de loop van maart 5-8 cm zijn kunnen ze buiten gezet worden. Oogst juni-augustus.
  • Rucola – februari – maart. Buiten van maart tot in de herfst. Heeft in de zomer een snellere schietneiging.
  • Tuinbonen – in februari. Afstand houden bij uitplanten. De oogsttijd van tuinbonen is kort (een week), daarom is het handig meerdere keren te zaaien.

Vanaf maart:

  • Basilicum – vanaf eind maart. In een kweekbakje bij een kamertemperatuur van ca. 20 graden. Bedenk de zaadjes met een dun laagje aarde. Als de zaailingen 2 blaadjes hebben kun je ze verspenen.
  • Capucijner – van maart tot half mei. Langs gaas op laten groeien. Oogst in juli.
  • Kaasjeskruid – vanaf maart binnen. April ter plaatse.
  • Tomaat – vanaf maart tot half april op een warme plek onder glas of in de vensterbank voorzaaien. In een kiembakje en na ca. 2 weken verspenen als de eerste echte blaadjes verschenen zijn, of direct in potjes van 8-10 cm. Pas na de ijsheiligen (mei) buiten planten.

Vanaf april:

  • Amarant – vanaf april binnen, mei ter plaatse.
  • Goudsbloem – maart-april binnen.
  • Oost-Indische kers. Na half mei buiten plaatsen. Bloeit van juni tot de vorst invalt. Eetbare bloemen.
  • Zonnebloem – april-mei binnen, mei-juni ter plaatse.