Japanse Wijnbes – een fruitstruik met veel voordelen voor een eetbare siertuin

De Japanse Wijnbes (Rubus phoenicolasius) is verwant aan de braam. Dit blijkt uit de groeiwijze, met lange uitlopers die wel 3 meter kunnen worden. Deze takken moeten opgebonden worden langs een hekwerkje of draden. Het is een vaste, winterharde struik waarvan jaarlijks de oude takken die vrucht gedragen hebben gesnoeid moeten worden. Het wordt een grote struik.

De vruchten zijn niet vaak in winkels te koop maar zijn zeer de moeite waard. Als ze donkerrood en rijp zijn dan smaken ze heerlijk friszuur (lijkt wel wat op de smaak van rode bes, net als de kleur). Qua vorm lijken ze op de braam. Omdat de oogst gespreid is, kun je niet veel besjes tegelijk oogsten, maar in kleine porties. Je hebt dan wel lang achter elkaar iets te oogsten.

Als je er de plek voor hebt, staat de struik ook mooi in de tuin. In de Hooghe Camp tuin hebben wij de Japanse Wijnbes bijvoorbeeld bij een pergola staan en leiden we de lange takken met draad. Dan ontstaat een luchtig geheel van takken die eerst bloesem geven en later de prachtige bessen. De takken zijn wel voorzien van gemene kleine doorns. Dat is waarschijnlijk de reden dat vogels deze struik met rust laten waardoor je veel zelf kunt oogsten en je geen netten nodig hebt om over de plant te doen als de bessen gaan rijpen.

De plant staat graag zonnig.

Oogsttijd: juli – augustus. Tip: pluk geen oranje vruchten maar wacht tot ze mooi donkerrood zijn, Dan zijn ze het zoetst.

 

 

Lezing Groei & Bloei IJsselstein over fruit: telen, oogsten, inmaken en meer | woensdag 12 november 2014

Allerlei lekkere en gave vruchten telen in eigen tuin

Op woensdagavond 12 november 2014 verzorgt Joke van den Ban names Groei & Bloei IJsselstein een lezing over het telen van  div. rassen en soorten,  oogsten, inmaken enz. van fruit.
 .
Om goed fruit in eigen tuin te telen hoef je geen specialist daarin te zijn. Ook zijn bespuitingen tegen allerlei schadelijke insecten niet nodig, als je zo af en toe een luis of rups of ander schadelijk insect of schadelijke schimmel tolereert. Er leven en werken ook vele nuttige insecten, schimmels en andere organismen die meehelpen met de bestrijding.
 .
Woensdagavond 12 november vertel ik waarop je moet letten als je fruitgewassen wilt planten, ook welke rassen geschikt zijn. Half november is een goede tijd om planten te kopen. Ik zal vertellen wat waar te koop is.
 .
Om een goede oogst te krijgen, is wat kennis over de groeiwijze van de verschillende planten nodig. Hoe houd je een plant in evenwicht, zo, dat deze elk jaar wat nieuwe groei heeft, en ook vruchten voorbrengt?
 .
En wat te doen met de oogst, naast het gewoon vers opeten?
 .
Er is genoeg over fruit te vertellen, veel meer dan op een avond past.
Mappelle,
Joke van den Ban
 .
De avond is in het Fulco-theater , de Overtoomzaal, Aanvang 20.00 uur.
Niet leden betalen € 3,–.
Bezoek ook de website: www.ijsselstein.groei.nl