Indrukwekkend pleidooi uit de US om te letten op wat we eten

Robyn O’Brien kreeg een alarmerende wake-up call toen haar jongste kind na het eten van het gebruikelijke ontbijt een hevige aanval van voedselallergie kreeg. Robyn was vastbesloten uit te zoeken wat hier nu eigenlijk aan de hand was, en in de onderstaande video deelt zij haar zoektocht naar wat er aan de hand is met huidige voeding en haar analyses. Haar verhaal speelt in de US, maar ook in Europa gaan we steeds meer de kant op die zij schetst, die alarmerend is.

Het onderstreept het belang van lokale, natuurlijk voeding. En, zoals Robyn zegt: elke persoon kan een verschil maken.

Zie hier haar indrukwekkende pleidooi (engelstalig):