Gratis stekjes & zaden in de kruidentuin – vrijdag 16 en zondag 18 oktober 2015

Crocosmia bolletjes

crocosmia-vb

Crocosmia in bloei

Aanstaande vrijdag 16 oktober van 15-17 uur en zondag 18 oktober van 11-13 uur kun je gratis stekjes & zaden ophalen in de Historische Kruidentuin in het Vestingsplantsoen. Maximaal 7 stuks per persoon en zolang de voorraad strekt. Het is handig als je voor stekjes je eigen potjes meeneemt want daar hebben we een beperkt aantal van.

Waar hebben we zoals stekjes van? (Als je op de link klikt krijg je meer info over de plant)

Waar hebben we zoal zaden van?

Weet je al wat je wilt hebben? Als je een pb stuurt via onze Facebook pagina Eetbaar IJsselstein of reageert op het Facebook bericht over de gratis zaden & stekjes, dan zetten we het vast voor je klaar en kun je het zo ophalen.

De kruidentuin vind je in het Vestingsplantsoen langs de Walkade, trapje naar beneden ter hoogte van nummer 8. Je kunt er ook komen via de Anna van Buurenstraat, het bruggetje over naar het Vestingsplantsoen. Met de auto kun je parkeren in de Anna van Buurenstraat of de parkeergarage Eiteren (op 5 minuten loopafstand). 

Gratis biologische zaden | Veldsla | 7 aug 2015

Vanaf 24 juli heeft Eetbaar IJsselstein elke week gratis biologische zaden beschikbaar (zolang de voorraad strekt ) in ruil voor een foto van de oogst. Het gaat steeds om zaden die op dat moment nog gezaaid kunnen worden.

Een zakje zaad is goed voor zeker 10 planten. Je kunt een zakje zaad ophalen op vrijdagmiddag tussen 14.00 – 17.00 uur in de Historische Kruidentuin in het Vestingsplantsoen, of je kunt een bericht sturen naar info@eetbaarijsselstein.nl om af te spreken wanneer je het ophaalt. Soms zijn er nog zaden van een vorige week beschikbaar.

Een foto van de oogst, dat kan zijn: een foto van het opgroeiende plantje, de plant in volle glorie of een maaltje dat je gemaakt hebt met oogst van de plant. De foto plaatsen we op de website en onze Facebook Pagina EetbaarIJsselstein

Veldsla

Deze week zijn de zaden van veldsla (Valerianella locusta) te krijgen in de Historische Kruidentuin. Het betreft zaden van Sluis Garden van het type Favor. Veldsla wordt ook wel kroonsla genoemd. De zaden zijn van tuinderskwaliteit. Het is een kortbladige sla met donkergroene opstaande rozetten (rondbladig, winterhard). De sla heeft korte stelen, is zeer mals en heel smaakvol. Zeer vitaminerijke wintergroente; bevat ook ijzer. Veldsla is een inheemse plant die vroeger ook wel in het wild voorkwam. Veldsla is eigenlijk geen sla, maar hoort tot de valeriaanfamilie, en is de enige geteelde groente uit die familie.

Zaaien

De zaden kunnen van juni t/m september gezaaid worden in de volle grond. Daarbuiten kan de veldsla ook nog gezaaid worden in koude en warme kas. Zaaien in regels en na opkomst niet uitdunnen.  Zaai op 1 cm diepte, en 5 cm afstand van elkaar, ofwel dun zaaien zodat het plantje zijscheuten kan vormen.

Verzorging

Zorg voor een meet compost bewerkte grond en houd de grond goed vochtig. De plant doet er ca. 10 dagen over om te ontkiemen. Als de kieming geslaagd is, lukt de oogst ook meestal. Bij strengere vorst (onder de 5º C) wat extra bescherming nodig. Bij last van muizen kun je een vliesdoek over de plantjes leggen.

Oogsten

Afhankelijk van tijd en plaats is veldsla van oktober tot maart te oogsten. Als de plantjes 8 – 10 cm hoog zijn kun je ze oogsten.

Gebruik in de keuken

Veldsla wordt  meestal rauw verbruikt, maar kan ook gestoofd worden, of verwerkt worden in stamppot of in soepen.