Eetbaar IJsselstein en Museum IJsselstein doen mee aan 1e Bourgondische Zomeravond – zaterdag 10 september van 18-22 uur

banner

Bij deze eerste editie van dit nieuwe evenement in IJsselstein kunt u genieten van heerlijke lekkernijen van diverse aanbieders uit IJsselstein en omstreken. U kunt uw eigen picknickkleedje meenemen maar ook gebruik maken van de tafels en banken die op het sfeervol verlichte terrein aanwezig zijn.

De stand van Eetbaar IJsselstein en Museum IJsselstein is een combinatie van streekgebonden lekkernijen en proeven van kunst. Weet u bijvoorbeeld dat in IJsselstein zo’n 800 verschillende soorten appels in het openbaar groen te vinden zijn? Dat is uniek in Europa. Lees meer. Vier van deze soorten kunt u bij ons proeven. Weet u welke appel u proeft? Kinderen kunnen bij ons op een bijzondere manier appels schillen en in plaats van een zakje patat bieden wij voor € 0,50 een zakje lokale appel lekkernij om zo uit de hand te eten. Kom kijken wat we nog meer te bieden hebben!

Naast culinair aanbod, zijn er diverse kunstenaars die demonstraties geven en hun kunstwerken te koop aanbieden.

De avond wordt muzikaal omlijst door artiesten uit de regio, waarbij zang, dans en andere podiumkunsten voor een gezellige sfeer zorgen.

iconLocatie: IJSSELSTEIN, het Kloosterplantsoen

Zie de Facebook pagina voor meer informatie: Bourgondische Zomeravond

Graag tot dan!

 

 

 

 

40% van het voedsel dat verbouwd wordt wordt niet gegeten – video

Het wordt steeds bekender – heel veel van ons voedsel wordt weggegooid. Veel zelfs voordat het in de supermarkt komt, omdat het niet aan de juiste maten voldoet. Een klap in het gezicht voor degenen die het voedsel produceren. Dit probleem is helaas wijd verspreid.

Een kort filmpje (duurt soms even om te laden of herladen van pagina nodig):

Heldere docu met Vandana Shiva over hoe essentieel biodiversiteit is voor onze toekomst

Vandana Shiva

Vandana Shiva

Eco-feminist en milieuactiviste Vandana Shiva is door Forbes Magazine in 2011 uitgeroepen tot een van de zeven invloedrijkste vrouwen ter wereld.

Shiva belicht in deze korte docu de kern van de huidige voedselproblematiek en hoe we als samenleving duurzamer voedsel kunnen consumeren d.m.v. biodiversiteit.

In de volgende video op de website van Earth Matters legt ze helder dat biodiversiteit essentieel is voor onze toekomst:

Biodiversiteit – de essentie van ons bestaan | docu

In Zenderstreeknieuws: Elke vrijdag Eetbaar IJsselstein

Elke vrijdagmiddag van 14:00 – 16:00 uur is Eetbaar IJsselstein te vinden op het museumplein van IJsselstein!

Website Zenderstreeknieuws

Stichting Stadslandbouw Utrecht werkt aan een overzichtskaart regio Utrecht

De Stichting Stadslandbouw Utrecht is vorig jaar begonnen met het in kaart brengen van een stadslandbouw kaart. IJsselstein is er nog niet op te vinden! Misschien kunnen we daar iets aan doen…

Bekijk  de huidige kaart

 

Redenen om lokaal (of regionaal) eten en drinken te bevorderen

Stichting Aaarde houdt zich bezig met het stimuleren van lokaal en regionaal eten en drinken. Op hun website noemen zij een heleboel redenen waarom dit een goed idee is:

“Een levendige en sterkere economische basis in de eigen regio biedt vele voordelen:

  • Er is veel minder vlieg- en vrachtverkeer nodig: dat is goed voor ons milieu.
  • De keten tussen producent en consument wordt korter en doorzichtiger: de consument weet waar het product vandaan komt.
  • Omdat de bedrijvigheid direct invloed heeft op de eigen leefomgeving, stimuleert dat een duurzame productie en consumptie.
  • De economische afhankelijkheid van grote internationale concerns wordt minder, en zo hun politieke invloed.
  • Er is meer zekerheid dat in de basisbehoeften, zoals eerlijk, gezond voedsel en duurzame energie, kan worden voorzien.
  • Investeren in armere regio’s schept werkgelegenheid en perspectief, waardoor er minder noodzaak is voor migratie en de steden minder belast worden.
  • Winkels en andere voorzieningen in de dorpen blijven ook voor minder mobiele mensen bereikbaar.
  • In een regionale economie zijn mensen meer op elkaar aangewezen, hetgeen de sociale verbanden ten goede komt.
  • Geld wordt vele keren binnen een regio uitgegeven in plaats van snel naar rijkere gebieden te verdwijnen. Een toename van de regionale handel maakt de regio sociaal-economisch sterker.
  • Meer economische stabiliteit, omdat een sterkere regio minder last heeft van problemen en schokken in de globale economie.
  • Minder roofbouw op gebieden ver weg en daarmee verkleining van onze ecologische voetafdruk.”

 

Lees meer