Goedbezochte Stekjesmarkt op 31 maart in Hooghe Camp tuin

Op zaterdag 31 maart heeft Eetbaar IJsselstein de 1e Stekjesmarkt van het jaar in de Hooghe Camp tuin gehouden. Zo te zien hadden de bezoekers uit IJsselstein, Lopikerkapel en Montfoort zin in tuinieren, want de stands met stekjes waren aan het eind van de middag vrijwel uitverkocht.

Jammer dat het zonnetje ons na een uurtje in de steek liet, maar fijn natuurlijk dat het droog was vanmiddag. Veel nieuwe mensen wisten de tuin te vinden, soms ook toevallige langs fietsers die ons zagen vanaf de Groene Dijk.

Ook Sandra Poos was aanwezig met Met Pit zoet & zuur van Sandra met weer de heerlijkste huisgemaakte producten.

De volgende Stekjesmarkt Hooghe Camp tuin – 21 april is op zaterdag 21 april, van 13-16 uur. Dan zijn er weer allerlei andere soorten stekjes.

~ Clarie

Een impressie van de Stekjesmarkt:  (zie voor grote foto’s Facebook EetbaarIJsselstein)

collage-2

collage-1

1e Netwerk avond Ruilen & Delen was inspirerend!

Maandag 30 juni was de 1e netwerk avond met als thema Ruilen & Delen van Eetbaar IJsselstein. Dat Ruilen & Delen slaat op het ruilen van stekjes, maar ook op het uitwisselen van hulp aan elkaar en/of kennis.

Vanavond mochten we weer een leuke groep verwelkomen. Carola Ruijsch had kefir meegenomen om te laten zien en te laten proeven. Een apart smaakje! Hoe ze het zelf maakt, hoe je dat ook kunt doen, waar het goed voor is en war je het mee kunt combineren. Als je wilde kreeg je zelfs wat mee van haar om je eigen ‘teelt’ me te beginnen. Dat liet Mary Wijnhoven zich geen tweede keer zeggen – zij nam de uitdaging direct aan om er thuis mee aan de slag te gaan. Voor wie meer wil lezen over kefir, zie de website www.kefir.nl.

Mary Wijnhoven, Ria Mocking en Ina vertelden over de kruidentuin aan de Ommedracht. Het kleine gedeelte dat er al was, wordt uitgebreid en er worden nog veel meer kruiden in gezet. Ria vertelde dat de mensen uit de buurt er door hen bij betrokken worden door ze uit te nodigen om kruiden te plukken, en dan gelijk wat onkruid weg te halen. En er wordt spontaan hulp aangeboden door thee te brengen, of groen containers ter beschikking te stellen. Leuk dat er weer een eetbaar stukje IJsselstein bij gekomen is!

Diverse aanwezigen hadden interessante tuin- en groenboeken meegenomen om in te zien. Zoals recepten voor kruidenthee en ideeën voor groene gevels. Ook waren er een aantal stekjes te ruilen en hadden sommigen zaden meegenomen die ze zelf niet nodig hadden. Ria had eetbare bloemen meegenomen, zoals de bloemen van Groot Kaasjeskruid. Deze blijken een verrassend zachte smaak te hebben en kunnen een salade kleur geven.

Er werd heel wat uitgewisseld door de elf aanwezigen: Karin Schaap, Carola Ruijsch van Dugteren, Ria Mocking, Mary Wijnhoven, Ina, Ben Schuurman, Gerrie Evers, Josefina de Boer, Sent de Boer, Quina Paz Fonseca en Clarie van de Langenberg.

Betreffende nieuwe projecten van Eetbaar IJsselsteinvraagt Clarie wie er mee wil doen aan:

  • Naambordjes plan bedenken voor de Historische Kruidentuin
  • De Beursvloer op 2 oktober
  • Vrouwtje Sprokkelhorst op 12 december (met voorbereidende avonden)

De volgende Netwerkavond is maandag 28 juli, van 20.00 – 22.00 uur in Kinderkwartier IJsselstein, Televisiebaan 106a (naast de Jenaplan school).

 

Wellant College Montfoort kweekt planten voor Eetbaar IJsselstein

Eetbaar IJsselstein is super blij met het kweken van planten door de leerlingen van het Wellant College in Montfoort, onder leiding van docent Martijn Kroon!

Op 30 mei mochten we weer 4 kratten vol met stekjes ontvangen van kamille, aubergine, komkommerkruid, pompoen, selderij, munt en peterselie. De plantjes gaan naar de kraam bij het Museum, die open is op vrijdag 30 mei van 14.00 – 16.00 uur. De stekjes kunnen daar geruild of gekocht worden. Vrienden van Eetbaar IJsselstein (meer info) en vrijwilligers kunnen gratis een stekje op komen halen.

Een deel van de stekjes wordt geplant in de Historische Kruidentuin, in het Vestingsplantsoen langs de Walkade. Er kan nu bijvoorbeeld een heel veldje Echte Kamille bij komen en het veldje Komkommerkruid kan flink uitgebreid worden. Dit zijn beide prachtige planten, die heel goed passen bij de historische kruiden in de tuin.

Van Kamille kun je bijvoorbeeld Kamille thee (tisane) zetten, en de bloemetjes van Komkommerkruid (Borage) zijn eetbaar en hebben een lekker smaak die doet denken aan komkommer. De blauwe bloemetjes worden wel op gebak gebruikt, maar zijn ook lekker op een salade.

Foto impressie van de stekjes:

 

Meer foto’s zijn te zien op de Facebook pagina van Eetbaar IJsselstein

 

In Zenderstreeknieuws: Elke vrijdag Eetbaar IJsselstein

Elke vrijdagmiddag van 14:00 – 16:00 uur is Eetbaar IJsselstein te vinden op het museumplein van IJsselstein!

Website Zenderstreeknieuws