Wat betekent vlees eten voor onze planeet?

tuinbonen-IMG_9129
Tuinbonen in de Hooghe Camp wijktuin

 

Minder vlees eten is gunstig voor onze planeet, geen vlees eten nog gunstiger. Nog een argument om bijvoorbeeld meer bonen te eten (en te verbouwen), waar je qua voeding ook heel veel aan hebt.

De Correspondent heeft het grondig op een rijtje gezet in een artikel. Lees meer

Wat is er aan de hand met tarwe?

www-logo-white-textDe engelstalige documentaire “What’s with wheat” gaan in op de grote problematiek die is ontstaan rond het verbouwen van tarwe. Tarwe is de laatste 10-15 jaar veranderd – het is niet meer de tarwe die we kenden. Een wereldwijd team van specialisten gaat hierop in.

Van 24-30 juni is de documentaire gratis te bekijken via de website.

Lees meer op de website Whatswithwheat.com

 

Life in syntropie – video

Mooie video van 15 minuten over de mogelijkheid om voedsel te verbouwen zonder bemesting en onkruidbestrijding, maar gebruikmakend van de groei van de planten zelf. Onder andere door opeenvolgende beplanting waarbij de eerste planten zorgen voor organisch materiaal dat de grond voedzamer maakt. Door snoeien verandert het bodemleven rond een boom wat ook weer bijdraagt enzovoorts.

Een hoopgevende film over hoe dit waar gemaakt kan worden.

Life in syntropie

40% van het voedsel dat verbouwd wordt wordt niet gegeten – video

Het wordt steeds bekender – heel veel van ons voedsel wordt weggegooid. Veel zelfs voordat het in de supermarkt komt, omdat het niet aan de juiste maten voldoet. Een klap in het gezicht voor degenen die het voedsel produceren. Dit probleem is helaas wijd verspreid.

Een kort filmpje (duurt soms even om te laden of herladen van pagina nodig):