Wellant College Montfoort kweekt planten voor Eetbaar IJsselstein

Eetbaar IJsselstein is super blij met het kweken van planten door de leerlingen van het Wellant College in Montfoort, onder leiding van docent Martijn Kroon!

Op 30 mei mochten we weer 4 kratten vol met stekjes ontvangen van kamille, aubergine, komkommerkruid, pompoen, selderij, munt en peterselie. De plantjes gaan naar de kraam bij het Museum, die open is op vrijdag 30 mei van 14.00 – 16.00 uur. De stekjes kunnen daar geruild of gekocht worden. Vrienden van Eetbaar IJsselstein (meer info) en vrijwilligers kunnen gratis een stekje op komen halen.

Een deel van de stekjes wordt geplant in de Historische Kruidentuin, in het Vestingsplantsoen langs de Walkade. Er kan nu bijvoorbeeld een heel veldje Echte Kamille bij komen en het veldje Komkommerkruid kan flink uitgebreid worden. Dit zijn beide prachtige planten, die heel goed passen bij de historische kruiden in de tuin.

Van Kamille kun je bijvoorbeeld Kamille thee (tisane) zetten, en de bloemetjes van Komkommerkruid (Borage) zijn eetbaar en hebben een lekker smaak die doet denken aan komkommer. De blauwe bloemetjes worden wel op gebak gebruikt, maar zijn ook lekker op een salade.

Foto impressie van de stekjes:

 

Meer foto’s zijn te zien op de Facebook pagina van Eetbaar IJsselstein

 

Samenwerking met Wellant College in Montfoort

wellantSinds maart werkt Eetbaar IJsselstein samen met het Wellant College in Montfoort, met leerkracht Martijn Kroon. Hij geeft allerlei educatieve lessen aan zijn leerlingen, waaronder het opkweken van diverse soorten planten.

Het resultaat van deze lessen, stekjes in allerlei soorten en maten, krijgt Eetbaar IJsselstein om dit in de kruidentuin te planten, of in het vrijdagmiddag kraampje op het museumplein te ruilen of verkopen.

Zo heeft Eetbaar IJsselstein al een krat pompoenstekken en tomatenstekken ontvangen. In ruil voor zaden is het Wellant College nu bezig met onder andere oost-indische kers, zonnebloemen, grootbloemige lavatera en amarant. De stekken van deze planten zullen grotendeels in de kruidentuin geplant worden, en zijn ook deels voor het kraampje bestemd.

Project 8 – Wellant College Montfoort