Zonnige 7 april in de Historische Kruidentuin

collage

Het was warm vandaag in de kruidentuin – het is er altijd wat warmer dan ‘boven’, op de Walkade vanwege de beschermde ligging met de stadsmuur. Er komt dan ook steeds meer in bloei. Vandaag dus een ode aan de lente in de tuin 🙂

~ Clarie

Grote foto’s zijn te bekijken op onze Facebook pagina EetbaarIJsselstein

Opknappen pad naar Hooghe Camp tuin

collage 4apr20

Op zaterdagochtend 4 april ging hovenier Hans Lappee met Daan aan de slag om het lange pad van de tuin naar het hoofdpad op te knappen. Dit pad wordt veel door de Hooghe Camp bewoners gebruikt. Bewoner dhr. den Oudsten was al begonnen met het schoon maken van het pad, net als Hans die het pad ook nog wat breder gemaakt heeft.

En deze dag werd er met behulp van Angela en Wilma nieuwe gralux ingekruid. Dat was nodig om de gaten aan de zijkanten van het pad op te vullen. Daarna het pad nat gemaakt en aangestampt, zodat het er weer een tijd tegen kan. Ivon haalde intussen gras uit een van de tuinvakken. Angela was daar afgelopen week ook al mee bezig geweest, en er is ook nog het een en ander te doen. Helaas hebben de tuinvakken aan de randen veel last van vergrassing, dat ook tussen de tegels aan de randen groeit.

Daan versterkte ook nog een aantal palen van de pergola, die er staat sinds 2016. De pergola is echt een mooi element van de tuin, dat we niet graag zouden missen, dus ook dat was fijn. Eerder deze week had Hans al een extra rozenboog gezet en de laatste tuinbak met biologische potgrond opgevuld.

Al met al is er weer hard gewerkt deze dag. Gelukkig dat werken in de tuin in deze dagen van afstand moeten houden nog kan, omdat er in de tuin ruimte genoeg voor is. Daardoor kunnen we toch zorgen dat de tuin weer in bloei komt dit jaar. Foto’s van Ivon en Wilma.

~ Clarie

Raapstelen – een ouderwets bladgroente die je snel kunt kweken

Raapstelen zie je niet veel in de winkel. Dit komt omdat ze, eenmaal afgeknipt, niet lang houdbaar zijn. Soms wordt het in  bosjes verkocht in biologische winkels of op de markt. het wordt ook wel bladkool genoemd.

Van raapstelen eet je het jonge blad: je kunt het afknippen of snijden als het ongeveer 10-15 cm hoog is. Je kunt het iets langer bewaren door het in koud water te leggen, om te voorkomen dat het slap wordt. Maar kort voor de maaltijd afknippen is het lekkerste.

Zaaien

Raapstelen zijn leuk om te kweken omdat het in het voorjaar één van de eerste bladgroentes is en vanaf 6 weken na het zaaien al te oogsten is.  Het blad is fris en een beetje knapperig. Zaai onder glas in februari-maart, in de volle grond van maart tot half april. De vroegste zaaisels hebben het minste last van ziektes. Het is leuk om het zaaien te verdelen: elke week een beetje – dan verdeel je de oogst. Zaai in losse grond en geef voldoende water (niet op het blad maar op de aarde). Je kunt raapstelen na ongeveer 3 weken nog een tweede keer oogsten.

In de zomer krijgen raapstelen te veel last van ziektes – daarom wordt het dan niet meer gezaaid. In augustus kun je het nog een keer zaaien.

Biologische zaden

In de Hooghe Camp tuin gebruiken we “Raapsteel Namenia”, biologische zaden van  de Bolster.

Variant

Mizuna is een Japanse bladgroente met een mild peperige smaak en is familie van de raapsteel. Het blad lijkt erop, maar is wat dunner en rafeliger. Het smaakt ietsje pittiger. Er is groene en rode mizuna.

Weetjes

Raapstelen zijn eigenlijk de jonge plantjes van diverse kolen, het is dus een koolsoort. Doordat je ze dichter bij elkaar zaait en jong oogst worden er geen knollen gevormd.

Gebruik

Rauw: in salades of in een stamppot. Je kunt ze ook wokken, stoven, roerbakken (een paar minuten is voldoende) of in de soep doen.

 

Lentegroet uit de kruidentuin

Foto’s van Christa

Intussen gaat de lente in de tuin door… vrijdag met gepaste afstand getuinierd met Willy, Christa en Marijke vdH.

Weer veel oud hout uit de tuin gehaald waardoor de tuin er weer opgefrister uitziet. Marijke heeft goudsbloem, juffertje in ’t groen, papaver rn rode hellenium gezaaid en we hebben alle nieuwe plantjes weer water gegeven.

We zagen deze middag alweer diverse vlinders, bijen en hommels in de tuin.

~ Clarie

Nieuwe aanplant voor Historische Kruidentuin

Vrijdag 20 maart kregen we nieuwe aanplant voor de Historische Kruidentuin van de RMN. Dit ter compensatie van de verloren buxus van vorig jaar. Deels hadden we daar al een laurierhaag voor terug gekregen, en deze dag dus extra planten.

Hartstikke leuk: 97 nieuwe plantjes en een aantal grotere struiken. Zo hebben we er weer nieuwe soorten bij gekregen, zoals een aantal salvia’s, geraniums en anjers. Ook twee soorten scabiosa, kruiptuim en een aparte zonnehoed en duizendblad. We zijn heel benieuwd hoe het gaat worden.

Gelukkig hadden we veel hulp van Willy, Patricia, Marijke vdH, Jordy en Ivon.  met daarbij de nodige afstand in acht nemend vanwege corona. Daardoor lukte het om alles deze middag in de grond te zetten. Hopelijk slaat alles goed aan.

~ Clarie

 

 

Groen Cafe – zo 22 maart 2020 – gaat niet door

Helaas, voor de eerste keer in het bestaan in 2017 van het Groen Café gaat het niet door. Dit vanwege richtlijnen van RIVM en wetenschappers omtrent het coronavirus. Heel jammer, maar wij zijn het ermee eens dat het een heel goed idee is om sociale interactie op dit moment te beperken.

Het eerstvolgende Groen Café vindt plaats op zondag 14 juni van 17-19 uur.

 

NLdoet klussen 14 maart 2020 van Eetbaar IJsselstein worden verzet!

coronavirusIn overleg met en na goedkeuring door het Oranje Fonds is de activiteit in zowel de Historische Kruidentuin als de Hooghe Camp tuin verplaatst naar een andere datum.  NLdoet heeft alle deelnemende organisaties opgeroepen hun klussen te verzetten, en daar geven we gehoor aan, ook al gaat het om een buitenactiviteit.  Maar het is begrijpelijk dat NLdoet één lijn wil trekken al is het niet leuk.
Wat de data gaan worden is nu nog niet duidelijk, dat hangt af van de otnwikkelingen rond het corona virus. Het zullen in elk geval twee verschillende middagen worden omdat dat organisatorische makkelijker is.
We vinden het ontzettend jammer dat we na het verplaatsen van de klussen in de Hooghe Camp tuin vanwege de weersomstandigheden nu ook de klussen in de Historische Kruidentuin moeten verplaatsen. NLdoet is elk jaar een heel fijn begin van het tuinseizoen, waarbij gelijk veel gedaan wordt.
Planten die al besteld zijn voor NLdoet gaan we komende weken wel in de tuin zetten tijdens het reguliere tuinieren, veel van de overige klussen blijven even in de wacht staan.
Zodra er weer nieuwe data bekend zijn laten wij dat weten en we hopen dan op veel handen om te helpen!
Een artikel met heel veel relevante informatie: “Coronavirus: Why You Must Act Now“-