De Hooghe Camp tuin – 12 november 2020

Hooghe Camp tuin – 12 november 2020

Het is alweer dagen heerlijk tuinweer – soms een beetje fris, maar relatief veel zon. We hebben dus veel gelegenheid om te tuinieren en heerlijk buiten te zijn.

Het is leuk om de tuin elke keer een stukje op te zien knappen. De groei en bloei is eruit nu en we kunnen de tuinvakken vast wat voorbereiden op volgend jaar. Zo hebben dit jaar voor het eerst de hoge herfstaster gesnoeid. Dan kan de plant de energie in de nieuwe groei steken. Toen was mooi te zien dat in het midden van de cirkel geen aster groeit (te donker) en dat er her en der onkruid tussendoor groeit dat we nu weg kunnen halen. Ook zie je de aster alweer nieuw blad vormen aan de voet van de stengels. Daar een paar stekken van genomen en opgepot.

Hier en daar bloeit nog iets, zoals de cosmea die zelfs nu in november nog bloeit -dat is laat voor cosmea. De afrikaan Favorite Red gaat ook nog aardig door en her en der denkt een goudsbloem dat het voorjaar is.

Delen tuinvakken die we leeg gemaakt hebben hebben een laag blad gekregen. Dan is de grond beschermd en komt er ook minder onkruid op.

Dit jaar proberen we voor het eerst een ‘slabak’ – een verhoogde bak met allerlei verschillende sla-achtige zaden voor het kweken van baby-leaf. Hopelijk kunnen we daar straks wat blad van oogsten.

~ Clarie 

Eetbaar IJsselstein aangesloten bij MAEX

Eetbaar IJsselstein is nu ook te vinden via het landelijke platform van MAEX, Het motto van MAEX is: Samen meer impact. van de website van MAEX: “MAEX is een landelijk platform dat helpt maatschappelijke impact te maken, te meten en te managen. Zo geeft MAEX inzicht in de waarde en behoeften van maatschappelijke initiatieven en stimuleren we bedrijven, overheden en fondsen bij te dragen aan deze initiatieven.”

Het is een mooi platform, waarop een initiatief aan kan geven waar het zich mee bezig houdt. Lees meer over Eetbaar IJsselstein op MAEX.

RIJK – Kardoen

RIJK staat voor Repertorium IJsselsteinse Kruidentuin. Deze mooie titel is bedacht door Meerten Huisman van Indonesisch restaurant KingsDish Brandspuithuisje dat hij samen met zijn partner Hanneke Apon runt.

Bekijk alle fotoverhalen in het album van RIJK

Kardoen

In de Historische Kruidentuin staat elk jaar Kardoen, en deze is langzaam bezig meer gebied te veroveren. De Kardoen komt oorspronkelijk uit warmere gebieden zoals Marokko en heeft baat bij droge en warme periodes. Daar hadden we afgelopen jaren geen gebrek aan, dus de Kardoen neemt haar kansen waar.

Meerten en Hanneke wilden ons wel helpen om de Kardoen te verwerken. Het is niet een groente die je alledag klaarmaakt. Na het oogsten in de tuin gingen ze aan de slag met de Kardoen en gaarden ze deze zo’n 45 minuten in water en azijn. Na het vacuum verpakken konden we de Kardoen in porties uitdelen aan vrijwillige tuiniers van Eetbaar IJsselstein die het thuis verder klaargemaakt hebben door de groente te glaceren met boter en wat poedersuiker.

Kortom, een superleuke samenwerking!